麻辣燙起源自長江之濱，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便、易行的吃法。纖夫在拉纖之余，常就地生火，幾瓢江水，幾把野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，便可燙涮食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕，這種吃法很快流傳開來。
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后來，碼頭上的小販將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，這一吆喝便讓麻辣燙火遍了大江南北。聰明的巴蜀人將青菜、魚、肉細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一股腦兒地在紅辣入味的燙里咕嘟，食材間互相沾染了彼此的味道，再也不能分開，就成了麻辣燙的獨(dú)特滋味。
志松新派麻辣燙立足巴蜀美食文化，將云、貴、川、渝等多地風(fēng)情美食匯總，打造全新“火鍋麻辣燙”的美味。志松新派麻辣燙追求創(chuàng)新與融合，在產(chǎn)品上，以麻辣燙為主打，熱食搭配九宮格火鍋、小龍蝦等，涼食創(chuàng)新加入冷串、冰飲，冰火兩重天!并將涮燙、涼菜、小面、飲品等有機(jī)結(jié)合。
在店鋪設(shè)計(jì)上，志松新派麻辣燙營造風(fēng)格新穎、時(shí)尚的餐廳環(huán)境 ,為消費(fèi)者帶來全新的就餐體驗(yàn)。志松新派麻辣燙以價(jià)格平民化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化等優(yōu)勢(shì)，撰寫了麻辣燙新說，成就巴蜀文化主題的麻辣燙暢銷品牌。
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