冒菜是由享譽(yù)海內(nèi)外的四川著名飲食——火鍋演變而來，其傳承了四川火鍋的川味精髓，又具有新奇、快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，一經(jīng)推出就受到了廣大大眾群體的廣泛喜愛。
冒菜和火鍋十分相似，都是把各種各樣的食材放在一起進(jìn)行烹制。冒菜是經(jīng)過時間洗禮的一種美食，在我國喜歡吃冒菜的朋友們有很多，它是可以讓你隨時隨地都可以享受到一個人的小火鍋。
冒菜與火鍋的區(qū)別大概就是，說它像火鍋但又不是火鍋，它有著自己的特點(diǎn)和味道，雖然看起來跟火鍋差不多。但是在這里我要告訴大家的是，冒菜在重慶被稱作麻辣燙，在四川就叫做冒菜而已，只能說因人群口味不一樣，可能在細(xì)節(jié)配料上也有著一定的區(qū)別。
眾所周知，四川美食是全國聞名的，所以很多創(chuàng)業(yè)者都喜歡做四川美食項目，冒菜就是其中一個小本投資，很受消費(fèi)者的歡迎，是一種男女老少都無法拒絕的美食。
現(xiàn)代的人們的消費(fèi)習(xí)慣在與時俱進(jìn)的不斷變化著，人們已不滿足于以往為吃飽式的消費(fèi)，更希望品嘗到稀奇，快捷，健康，味道獨(dú)特的飲食。而冒菜就是迎合和目前消費(fèi)者的飲食習(xí)慣而產(chǎn)生的一種獨(dú)特的飲食。
當(dāng)您想要加盟其品牌，一般的餐飲管理公司發(fā)展旗下冒菜加盟店，通常一次性收取一萬元至幾萬元不等的加盟費(fèi)，或者是按年計算的商標(biāo)使用費(fèi)，多年收取。加盟的好處是：統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一口碑、有總部的服務(wù)，相對省心一些。
開一家冒菜加盟店，不僅需要準(zhǔn)備充足的加盟費(fèi)用，還需要準(zhǔn)備開店的其他資金。例如房租費(fèi)用、裝修費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用、進(jìn)貨費(fèi)用、水電氣費(fèi)用、員工工資投入等。總的來說，最低5萬元就可以開一家冒菜加盟店。
