彭叔茶飲是由創(chuàng)始人彭先生20年專業(yè)茶藝傳承，對食材屬性的深入了解進(jìn)行風(fēng)格搭配及挖掘內(nèi)涵秘密，以堅(jiān)持初心、追求健康、回歸本質(zhì)的理念，將美好的茶飲帶給每一個(gè)人。于北京果汁角落餐飲有限公司2016年推出的以時(shí)尚茶飲為主的創(chuàng)新品牌，讓更多人喝到彭叔的茶。
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中國有著幾千年喝茶的歷史，被稱為茶的故鄉(xiāng)，人們喝茶的方式一直在變。博大精深的傳統(tǒng)茶文化，與現(xiàn)在流行結(jié)合，茶融合的天性體現(xiàn)得淋漓盡致，茶與奶、茶與花、茶與果。自古就有歷史蹤跡可尋。茶以一種新的姿態(tài)影響著人們，前人愛它 醇厚豐韻人生百味，我們愛它 包容多變七十二式
彭先生始終堅(jiān)持口味至上傳承傳統(tǒng)茶道的精髓，將技、藝融入現(xiàn)代手調(diào)飲品的操作，從原料的篩選，依據(jù)不同茶的習(xí)性，嚴(yán)苛水質(zhì)、水溫、泡茶時(shí)間。對傳承的堅(jiān)持本能地將茶魂深植進(jìn)味蕾中，將茶還原到飲品本身，制好的茶湯，加入冰塊，低溫鎖香或與奶、或與水果搭配呈現(xiàn)了無窮無盡的可能性。在這里，茶不是的主角。卻以與時(shí)俱進(jìn)的口感打動(dòng)著年輕人。彭叔茶飲希望用全新的味覺體驗(yàn)，傳遞給人們時(shí)尚、健康的生活理念。
