楚漢甜品是一家集面包、蛋糕、西點及飲品復式經(jīng)營的高端品牌，于二零零九年誕生于安徽，在行業(yè)里率先吸納和采用國際一流先進技術、硬件設施、生產(chǎn)理念，將原本勞動密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為資本與技術密集型產(chǎn)業(yè)，有效地保證了生產(chǎn)、加工食品的安全衛(wèi)生。一直以來，愛斯琳本著對顧客負責的理念，精心挑選上等原材料，加上大師級的烘焙技術，力求讓每位顧客都能吃到真正新鮮、營養(yǎng)、美味的西點珍品，提升中國人對西點的品味認識。經(jīng)過幾年的市場調研和認證后，傾心打造的具有國際水平的西式餐飲店。愛斯琳烘焙，匯集了代表國際高級水平的臺灣籍面包西點師，作為技術支持，潛心挖掘研發(fā)數(shù)千種適合國人的西點美食。
產(chǎn)品做工精細、營養(yǎng)豐富、適合各層次西點愛好者的口味。店內環(huán)境優(yōu)雅，裝飾簡約而浪漫，是休閑短歇的首先。先進的國際化快餐管理模式，從餐品制作到店面管理，每個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了標準化。愛斯琳烘焙是一個適合中等投資者加盟的西式快餐項目，系列化管理體系和全方位的輔助支持系統(tǒng)使每個加盟者“易懂、易行”，省時省心，輕松創(chuàng)業(yè)。如今，楚漢甜品與國際接軌，下設經(jīng)營管理中心、技術控制研發(fā)中心、加盟售后服務中心。楚漢甜點并致力于連鎖加盟的經(jīng)營理念，嚴密執(zhí)行原料配方和產(chǎn)品操作過程，標準化控制及理性化的管理，徹底改變您對中國人經(jīng)營傳統(tǒng)西式餐廳：無章法、產(chǎn)品單調、口味雜亂的觀念，打造環(huán)境優(yōu)美，營養(yǎng)均衡，綠色、健康的現(xiàn)代化餐廳，為今后穩(wěn)定發(fā)展和國際化運營樹立新典范。
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楚漢甜品從世界各地汲取靈感，經(jīng)過長達多年的市場調研，秉承甜品細膩的制作技法，采用相對新鮮的原材料、合理的營養(yǎng)搭配，使得甜品這一南派美食在北京落地生根。楚漢甜點集開發(fā)與制作，從原料選定、營養(yǎng)配方、工藝改造、設備生產(chǎn)、店面管理、連鎖經(jīng)營等方面進行科研開發(fā)，最終打造出楚漢甜點的品牌形象，帶來甜品行業(yè)一場新的革命。
楚漢甜品將“細膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺、味覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體驗。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓練與培訓，甄選高品質原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)新改進，呈獻給消費者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到較好，同時比較大的特點是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時尚人群青睞。
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