何王氏串串香火鍋加盟前景好在哪里

   日期:2021-09-23     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:何王氏串串香火鍋     瀏覽:548    
何王氏串串香火鍋加盟

何王氏串串香火鍋

品牌名稱:何王氏串串香火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 串串

門(mén)店數(shù)量:210家

投資金額:20~50萬(wàn)

   串串香和市井火鍋都是大家非常熟悉的兩種美食,而且這兩種美食與我們的日常生活緊密相關(guān),密不可分。雖然說(shuō),這兩種美食在本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是差不多的,但是還存在很大的不同,并且它們的消費(fèi)也存在差異。串串香與市井火鍋的發(fā)展更是一個(gè)此消彼長(zhǎng)的過(guò)程,下面讓我們一起深入了解一下。
  1、串串香的介紹
  不同于四川成都的認(rèn)知,串串香在外地顧客的理解中就是麻辣燙,而麻辣燙在外地市場(chǎng)基本屬于不上主流的品類。因?yàn)槿硕际怯刑摌s心的,凡事都比較在乎面子,請(qǐng)人吃飯當(dāng)然會(huì)選擇一些高檔餐廳來(lái)體現(xiàn)自己的能力。而且串串香在很早的時(shí)候,其實(shí)是一種街邊小吃,雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了一些比較大的串串香品牌店,但是這種街邊攤的形式還是大量存在的。
  串串香顧名思義就是在竹簽上穿上各種各樣的食材、有素的、有葷的、種類多樣。然后將選擇好的串串放入滾燙的湯底中,等到食物熟了,就可以了。所以,從串串香的制作方法來(lái)看,是非常簡(jiǎn)單的。
串串
  2、市井火鍋的介紹
  什么是“市井火鍋”?以成都80年代火鍋為味型、市井生活為主題,以懷舊、復(fù)古風(fēng)格進(jìn)行裝修的特色主題火鍋。大家或許會(huì)好奇,不就是一個(gè)火鍋,為什么非要叫市井火鍋。這其中的原因是非常有歷史來(lái)頭的,在這里就不在仔細(xì)描述。但可以確定的是,市井火鍋?zhàn)非蟮氖且环N復(fù)古的情懷,能夠勾起每個(gè)消費(fèi)者小時(shí)候的美好回憶。
  市井火鍋表面上是創(chuàng)新,本源上則是回歸和復(fù)古,這種奇特的矛盾結(jié)合性,讓市井火鍋成為一眾正統(tǒng)火鍋形態(tài)之后新的美食。因?yàn)槭芯疱伒某霈F(xiàn),對(duì)于傳統(tǒng)老火鍋來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)很大的沖擊,但從另一方面來(lái)說(shuō),有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有成長(zhǎng)。而且市井火鍋可以說(shuō)是傳統(tǒng)火鍋與串串香之間的一個(gè)橋梁和過(guò)渡,讓它在火鍋市場(chǎng)中開(kāi)啟出一片屬于自己的天地。
  3、二者消費(fèi)對(duì)比
  市井火鍋本質(zhì)還是火鍋,有鍋底以及按份賣(mài)的涮品、小料等基本元素,但每份菜的分量小,可以自選多個(gè)品種,價(jià)位也不高。所以,相對(duì)于傳統(tǒng)火鍋來(lái)說(shuō),市井火鍋就非常適合大眾小市民的生活,價(jià)格不高而且實(shí)惠方便。市井火鍋的味道也非常不錯(cuò),是一個(gè)性價(jià)比很高的選擇。
  但串串香就不一樣了,它的制作成本非常低,而且原材料以及制作方法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較單一,所以它的消費(fèi)價(jià)格是比較低的。盡管如此,串串香的利潤(rùn)還是非??捎^的,因?yàn)槌杀镜?,價(jià)格低,所以導(dǎo)致它的銷量特別大,就彌補(bǔ)了其他方面的不足。
  串串香和市井火鍋都是比較受歡迎的就行美食小吃,而且相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格都不算高。至于誰(shuí)的消費(fèi)更高一點(diǎn)的話,不能一概而論,要看每個(gè)人的飯量以及人數(shù),無(wú)論怎么說(shuō),串串香和市井火鍋的性價(jià)比都不錯(cuò),值得大家的光顧。

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