爐漁宮私房酸菜魚隸屬于北京薯頤閣餐飲管理有限公司，北京薯頤閣餐飲管理有限公司成立于2014年，是一家專業(yè)型、綜合型的餐飲品牌孵化平臺。公司擁有較強的綜合實力，集品牌經(jīng)營、管理、設(shè)備研發(fā)、餐飲管理、培訓、服務(wù)、美食開發(fā)、食品機械研發(fā)、加工、物流于一體，經(jīng)過多年積累，完成了從幕后到臺前、從單一化到多元化、從技術(shù)開發(fā)到品牌運作的升級。公司與信良記，草原興河，北京天露食品有限公司，蜀海供應(yīng)鏈平臺等多家建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確認從產(chǎn)品原材料，調(diào)味料到存儲配送物流各方面為加盟商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；同時，與北京樂卡包網(wǎng)絡(luò)科技有限公司建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，從支付，收銀，會員管理，營銷等多角度深度融合，確保品牌連鎖體系嚴謹規(guī)范化。
隨著企業(yè)的發(fā)展，北京薯頤閣餐飲管理有限公司承擔起更多的責任與使命，打造出行業(yè)內(nèi)比較大的餐飲人才培養(yǎng)基地，不但為行業(yè)輸送更多的專業(yè)人才，同時也能促使合作伙伴得到快速成長。公司堅持低風險、低成本的連鎖運用模式，通過對優(yōu)勢資源的拆分與整合，不斷提升品牌生命力，降低市場競爭阻力，實現(xiàn)小資金運作的新餐飲模式，不但使品牌獲得良性發(fā)展，也讓越來越多的投資群體受益其中。
爐漁宮作為薯頤閣企業(yè)旗下主打金牌項目，將私房酸菜魚技藝與快時尚文化相結(jié)合，引進國際ERP管理系統(tǒng)，擁有優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈及先進冷鏈配送體系，在保留酸菜魚美味健康的同時，大大縮短上餐時間，爐漁宮自面世以來備受商家和消費者的青睞。未來3年，爐漁宮將在全國范圍內(nèi)發(fā)展超過1000家的連鎖加盟店，每家店采用統(tǒng)一裝修，風格簡約時尚，可識別性強。爐漁宮還將積累雄厚的資金實力，計劃在國內(nèi)A股上市，最終實現(xiàn)品牌的資本裂變經(jīng)營。
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