相傳四川這么一一個故事:魚是一家家常菜館的少掌柜，愛上了隔壁海鮮店的一個貌美如花的酸菜姑娘。飯館老板娘也就是魚少掌柜的親媽叫蘭花，也很喜歡酸菜姑娘，因為她愛吃酸菜。后來蘭花老板娘把酸菜姑娘從隔壁高薪挖了過來，魚少掌柜便有了更多與心上人相處的機(jī)會。
酸菜姑娘也喜歡魚少掌柜,因為她愛吃魚。來到家常菜館后,兩個年輕人很快熟識起來。而靦腆的魚不大會說話,看到酸菜姑娘就臉紅，酸菜姑娘則是個大大咧咧的姑娘，承擔(dān)起了兩人為數(shù)不多的交流重任。
魚少掌柜做了這道酸菜魚給酸菜姑娘，后來一嘗，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩。酸菜姑娘被那足量的魚肉以及酸爽美味感動了，這讓酸菜姑娘更加對魚少掌柜有了好感。
后來嘛，這樣的交流越來越多,交流范圍也越來越廣，兩個人終于相愛啦成了家。就是因為這樣的一-碗酸菜魚促就了他們倆個人一輩子美好感情的故事，后來啊他們這段美妙往事在道**傳起來不斷的傳入更多人耳中，因此他們有了很大名氣。
酸菜姑娘逢人就夸魚少掌柜做的酸菜魚美胃可口，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片鮮嫩爽滑，至此酸菜魚也在當(dāng)?shù)爻隽嗣?。隨后很多人都慕名想來嘗一嘗這碗酸菜魚究竟有多美味， 他們?yōu)榱税堰@美食的味道分享給每一個人并且紀(jì)念他們這段來之不易的感情和緣分，于是決定開家酸菜魚店，并以“漁你所愿”做為店名來體現(xiàn)他們倆人一往情深、花好月圓的美好故事。
漁你所愿酸菜魚采用地道酸菜和深海龍利魚秘制而成，酸爽過癮，奇特的烹飪方式，使魚肉口感香滑嫩爽，且具有養(yǎng)生保健的功效，成為當(dāng)下時尚健康的就餐選擇。
在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的今天，漁你所愿酸菜魚以其獨特的形式和口感顛覆了餐飲市場的格局，發(fā)展成為街頭排隊的生意，它制作簡單，上手快，易于經(jīng)營，成為當(dāng)下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。
漁你所愿酸菜魚解決客戶后顧之憂，打造了一支戰(zhàn)無不勝的餐飲專業(yè)化團(tuán)隊，即便您沒接觸過餐飲，廚師團(tuán)隊+服務(wù)員+全面培訓(xùn)+開業(yè)前期指導(dǎo)+開業(yè)后期支持，無需昂貴的加盟費，即可讓您快速擁有一個能刷新翻臺記錄的時尚酸菜魚餐廳!
酸菜魚是用四川特有的酸菜與無刺的龍利魚再經(jīng)過精心的烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的味道爽口多汁，魚和酸菜恰到好處的融合可口至極，對每位食客的味感觸動很大，因此受到全國多地很多人追捧和贊賞。
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