京芙蓉糕點(diǎn)承襲傳統(tǒng)制器，嚴(yán)守九道工藝，所有糕點(diǎn)全部都是新鮮制作，透過櫥窗能清晰的看見工作間師傅的制作過程，讓你看得見、摸得著、吃得放心。另外京芙蓉采用的健康、營養(yǎng)的原材料，秉承傳統(tǒng)工藝，希望制作各類北京風(fēng)味小吃，把傳統(tǒng)糕點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大。
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京芙蓉糕點(diǎn)最注重三點(diǎn)，一是食材，二是工藝，三是制作工序。
京芙蓉糕點(diǎn)精挑細(xì)選食材，符合制餅標(biāo)準(zhǔn)。選用具有營養(yǎng)價(jià)值高、口感好、香味濃郁的面粉、糯米等食材。采用傳統(tǒng)手工工藝制作，取其精華，去其糟粕，結(jié)合當(dāng)下的先進(jìn)設(shè)備，在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，大大提高了效率。另外京芙蓉嚴(yán)格遵循制作工序。俗話說：“三分料，七分工，十三工序放心中”，所以京芙蓉對(duì)制作工序非常嚴(yán)格，快了或者慢了都會(huì)影響到Zui終的口感。
京芙蓉糕點(diǎn)是鄭州的品牌，主打北京名小吃——驢打滾，這里的驢打滾不像你平時(shí)見到的一樣，它五花八門、千奇百樣，口味就有幾十種，什么豆沙的、玫瑰的、巧克力的、杏仁的等等，是市場上罕見的口味獨(dú)特、花樣百出的驢打滾甜點(diǎn)屋。
