西十二街牛排雖然是“高冷”的牛排西餐,但走的卻是平價(jià)、親民路線。本著高端西餐低價(jià)化的原則,為了讓更多的消費(fèi)者花更少的錢,就能品嘗到正宗的牛排西餐。西十二街牛排在保證味道的前提下,精簡工藝,標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作,牛排半成品配送給合作商,縮減成本,讓平價(jià)牛排成為了可能。
西十二街牛排采用“1+N”的復(fù)合型經(jīng)營模式打造而成。所謂“1+N”,就是以牛排為主打,輔以N種不同的美食,像意面、披薩、炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、甜點(diǎn)、沙拉等等。很多人都把西十二街牛排當(dāng)作一個(gè)休閑美食廣場,不僅可以吃正餐,還是一個(gè)喝下午茶、洽談聊天的好地方。
事實(shí)證明,平價(jià)西十二街牛排順應(yīng)了市場發(fā)展的潮流,更符合餐飲市場發(fā)展的客觀規(guī)律。我國正迎來一個(gè)西餐業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,在財(cái)富的快車道上,西十二街牛排已蓄勢待發(fā),強(qiáng)勢出擊!自此,西十二街牛排的大體形象已躍然紙上。食物美味、材料新鮮、價(jià)格親民、模式新穎,這些都是西十二街牛排迅速占領(lǐng)餐飲市場的重要原因。而備受群眾矚目的自助烤牛排項(xiàng)目只是初客發(fā)展過程中的創(chuàng)新推動(dòng)力,相信在各項(xiàng)優(yōu)勢的支撐下,西十二街牛排將有望成為國內(nèi)餐飲行業(yè)執(zhí)牛耳者。
西十二街牛排是體驗(yàn)式自助噴槍炙烤牛排,高溫噴槍瞬間炙烤,能鎖住牛排中的水分,避免營養(yǎng)流失,讓牛排的口感更加鮮嫩;噴槍炙烤牛排的方式,不僅提高了出餐效率,也為店內(nèi)減少了一部分人工費(fèi)用,對(duì)于合作商來說,省下的就是賺到的。噴槍炙烤牛排操作簡單、安全、方便,顧客自己動(dòng)手烤制牛排,在享受牛排美味的同時(shí),更能盡情享受親手制作牛排的樂趣。
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