在寒冷的冬天里，特別想念一種味道，只一鍋麻辣燙，熱氣騰騰，能量滿滿，滿滿的全是小時(shí)候的回憶，熟悉而想念的味道。小時(shí)候麻辣燙灰磚紅瓦石頭墻，小賣部，泛黃的路邊燈。在這里，滿滿的都是對往事的回味。
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小時(shí)候麻辣燙就像“回到過去”的情懷設(shè)定下，以懷念青春為切入點(diǎn)，時(shí)空穿越，來到了小時(shí)候麻辣燙，沒有太多奢華，平淡生活中，總有一份嘴真。滿滿一大個(gè)櫥柜的食材，新鮮看得見~秘制干碟，辣椒面和花生米搭配，又香又麻，在根據(jù)自己喜好，加上蒜、香菜、小米辣在勾上一勺火鍋的原湯。
來小時(shí)候麻辣燙吃麻辣燙自然離不開肉肉，當(dāng)然也少不了素菜的搭配，麻辣燙銻鍋兒煮，香而不辣的鍋底融進(jìn)真材實(shí)料。那個(gè)年代真的是沒有各種添加劑。所以，小時(shí)候麻辣燙也不會添加任何東西進(jìn)去，堅(jiān)決選用所有新鮮，健康的食品。在寒冷的冬夜里吃麻辣燙，實(shí)在很愜意，又麻又辣的滋味流動(dòng)于舌尖，把身體的濕氣都驅(qū)趕出來，是身心的舒暢。
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