魚小滿無刺酸菜魚米飯加盟品牌隸屬于杭州瑛鵬餐飲管理有限公司，是旗下主打快餐式酸菜魚米飯連鎖品牌。一款產品帶動一個餐飲品類的崛起，使得酸菜魚品類得以重燃。
酸菜魚——源自麻辣山城重慶的傳統(tǒng)美食，曾以其酸辣過癮的獨特而風靡全國;魚小滿酸菜魚米飯順應快餐新食尚，顛覆傳統(tǒng)餐飲模式，發(fā)動了一場革新傳統(tǒng)酸菜魚，掀啟酸菜魚快餐化的革命! 魚小滿無刺酸菜魚+米飯產品體系，不僅僅是傳統(tǒng)工藝的傳承，更讓酸菜魚的產品體系愈加豐富;一人單份，明檔快廚操作，單人消費即吃即走，網絡+實體+外賣，多種經營方式，輕松經營好省心。
魚小滿從傳統(tǒng)“豪放式”酸菜魚里面提煉精華，并且進行大膽的創(chuàng)新，研發(fā)出藤椒酸菜魚、老壇酸菜魚、公舉番茄魚、跳跳麻香魚、苗妹酸湯魚、小滿毛血旺、冒小鮮肉、等七種爆款口味，不僅實現了傳統(tǒng)酸菜魚的快餐化，更讓傳統(tǒng)不太精致的酸菜魚變的更加精致，更加時尚年輕新潮。
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