老三樣冷鍋串串摒棄了傳統(tǒng)串串需要自己涮燙的步驟，客人只需要拿了菜，就會有專人給您涮燙到較好的口感，搭配上秘制的底料，直接開吃。各類懶癌患者的良藥的!而且吃了身上不會有味道!
老三樣冷鍋串串也有三寶，牛肉，排骨，小郡肝，都是優(yōu)質選料，來晚了可就沒有的菜品。他們家不管是葷菜還是素菜，為保新鮮，都是限量供應，菜品的品質那可是相對有保證，那冷鍋串串的味道，就全在那一鍋秘制的底料里面了。
老三樣冷鍋串串的鍋底講究的就是兩個字，新鮮。每天都是現(xiàn)炒料，現(xiàn)熬湯，在加上秘制的中草藥混合而成他們家這一鍋秘制底料。老板說了，每天就這么一大桶，湯舀完了，今天的營業(yè)也就結束了。
老三樣冷鍋串串的特色兔腦殼也是非常出名，首先要經過一系列的洗血水，焯水，修面，刷牙之后，才算是準備工作剛剛完成，接下來才開始正式的鹵，鹵水里面相對不加任何色素調料，而且，Zui重要的是，鹵完了兔頭還不算完，還要放到他們秘制的蔥油里面浸泡。這蔥香油也是他們家兔頭好吃的最后一步，也是Zui關鍵的一步。秘制的蔥香油能很好的鎖住鹵水的香氣，讓兔頭吃起來口齒留香。
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