這是許多人開(kāi)始萌生開(kāi)店的構(gòu)想時(shí)，最?？紤]的問(wèn)題，然后到處去聽(tīng)說(shuō)明會(huì)，找資料，看店面，試吃喝各家的產(chǎn)品，再來(lái)問(wèn)價(jià)錢(qián)，觀察各家的優(yōu)缺點(diǎn)、生意好壞，其實(shí)這些可能是本末倒置的做法，因?yàn)榇蠹叶颊驹谛袖N(xiāo)的角度在看待開(kāi)店，而我們認(rèn)為應(yīng)先從基礎(chǔ)的技術(shù)層面開(kāi)始，如果身為店家經(jīng)營(yíng)者都分不清楚各種產(chǎn)品口味的好壞和品質(zhì)的優(yōu)劣，怎么能開(kāi)創(chuàng)長(zhǎng)久成功的店。
回歸我們今天的主題：我們開(kāi)店為什么要選擇加盟?我們做出以下的分析：
1、 由于總部擁有的品牌、協(xié)商、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)都可以直接利用，比起自己去獨(dú)創(chuàng)事業(yè)，無(wú)論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)，對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。
2、 優(yōu)秀的總部，為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)獨(dú)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差別化來(lái)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加盟店不必自設(shè)開(kāi)發(fā)部門(mén)。
3、 由于總部統(tǒng)籌處理促銷(xiāo)、進(jìn)貨、乃至?xí)?jì)事務(wù)等，使加盟店能無(wú)心旁騖地專(zhuān)心致力銷(xiāo)售工作。
4、 加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，對(duì)于新開(kāi)張的店或是不熟悉的店，都會(huì)有親切感，甚至對(duì)于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語(yǔ)言障礙、生活習(xí)慣等問(wèn)題，都可以在同一招牌下而受到維護(hù)。
5、 如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進(jìn)貨等，都可能有種種困難，而加盟店則因總部大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅、雜項(xiàng)設(shè)備等，都可以便宜的買(mǎi)進(jìn)。
6、 開(kāi)張前的職前培訓(xùn)等工作，都可以由總部獲得協(xié)助，開(kāi)張后還會(huì)定期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。
7、 自己獨(dú)創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有孤軍奮戰(zhàn)來(lái)應(yīng)對(duì)，加盟店則有總部為后盾，可以作為支援。
8、 自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開(kāi)店場(chǎng)所，而自己對(duì)該地點(diǎn)的好壞，往往沒(méi)有信心，加盟店則可以有總部咨詢(xún)，做立地條件評(píng)估，甚至總公司幫助選址。還有店面的設(shè)計(jì)，裝修圖紙，省去了自己一項(xiàng)一項(xiàng)琢磨的麻煩。
9、 由于總部對(duì)周?chē)沫h(huán)境隨時(shí)作市場(chǎng)調(diào)查，包括顧客層形態(tài)、消費(fèi)傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對(duì)應(yīng)措施。
10、加盟店的成功，就是總部的成功，也等于幫助總部拓展市場(chǎng)，因此總部對(duì)業(yè)績(jī)好的加盟店，還有獎(jiǎng)金與福利。
當(dāng)然您也可以選擇自營(yíng)，可以完全按照自己的計(jì)劃去完成，可以自己決定頗色、形式、菜單、原料、配方，不用支付其他的服務(wù)費(fèi)用，想改就改，不用向總部報(bào)告是否同意，
但是選擇自創(chuàng)品牌要留意以下幾個(gè)主要要素：
1、自我評(píng)估能否適合當(dāng)老板(特別是年輕人，要好好評(píng)估好本人能否有管理及運(yùn)營(yíng)能力并且在性格方面適合);
2、細(xì)心觀察并了解一定檔次品牌飲品店的設(shè)想拆修及人員管理方法，要懂得吧臺(tái)操做臺(tái)的流水設(shè)想配備，還要了解并考慮設(shè)備的配放以及水電的功量和安拆;
3、有無(wú)調(diào)味調(diào)配技術(shù)，對(duì)飲品的調(diào)味有無(wú)博業(yè)的研究并有自我研發(fā)能力;
4、懂得分辯本料的優(yōu)劣，一般懂得調(diào)味都要懂得本料內(nèi)含成份，覓到合適本人店面消費(fèi)產(chǎn)品調(diào)味的廠商本料(那個(gè)很主要，由于現(xiàn)在的廠商比加盟商還亂);
5、有無(wú)消費(fèi)市場(chǎng)分析能力，并懂得廣告宣傳策劃;
6、做好失敗的思想準(zhǔn)備。
經(jīng)過(guò)以上的基本比較分析，到底要選哪一種開(kāi)始，要靠您明智的決定。如果您沒(méi)有那么多的時(shí)間和精力，也沒(méi)有以上的經(jīng)驗(yàn)，建議您還是選擇加盟比較好。
加盟咨詢(xún)電話：4000-1688-49
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