生鮮計:在開生鮮超市前,這些要先搞明白

   日期:2021-06-21     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:百匯生鮮超市     瀏覽:613    
百匯生鮮超市加盟

百匯生鮮超市

品牌名稱:百匯生鮮超市

所屬行業(yè):零售 > 超市

門店數(shù)量:100家

投資金額:20~50萬

     近幾年來生鮮超市的發(fā)展在不斷加快。去年疫情期間,很多地方被封鎖出不去。生鮮超市也成了解決買菜的首要選擇,從觀察中發(fā)現(xiàn),近幾個月,附近很多小區(qū)周邊陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)一些各種品牌的生鮮超市,有個人店也有品牌店。說明越來越多的人看好生鮮計生鮮超市的發(fā)展。
  雖然做生鮮計生鮮超市的人很多,但要是盲目入行的話,可能會遇到很多麻煩,甚至血本無歸。在入行前,有些問題要先搞明白,讓我們來看看有哪些問題吧!
  1、選什么地方:
  開在什么位置對一家生鮮超市生意好壞有很大影響,生鮮計生鮮超市依附社區(qū)而建,所以選擇的小區(qū)首先要有一定數(shù)量的住戶,起碼1500戶以上,這樣有人才會有交易,有交易生意才能好。
  2、開店成本:
  開一家生鮮超市的成本根據(jù)情況而定,比如:地理位置、面積大小、加盟品牌、裝修、設(shè)備等。在開店前要先把成本算好,根據(jù)經(jīng)濟實力合理開店。
  3、運營成本:
  生鮮超市的運營成本,主要有進貨、人工、運輸、水電、房租等。在開店前,這些成本開支也要心里有數(shù),以免入不敷出。
  4、采購渠道:
  穩(wěn)定的采購渠道,是一家生鮮超市能否長久經(jīng)營的根本。一般來說進貨渠道有三種,菜農(nóng)散戶、供應(yīng)商、產(chǎn)地直采。加盟店相對于個人店更具有競爭力,比如,生鮮品牌生鮮計,就有完整生鮮供應(yīng)鏈,能以更低的成本給到加盟商,提高盈利空間。
  5、安全保障:
  解決生鮮來源的同時,更要保證食材的新鮮與健康,新鮮健康的食材是消費者最關(guān)心的,也是生鮮超市的核心競爭力,出售的各類菜要保證,經(jīng)過嚴(yán)格的安全檢測。
  6、日常損耗
  生鮮是高損耗產(chǎn)品,每日損耗大約在10%-20%左右,一天損失200,一年就要損失7萬多。降低日常損耗,是生鮮超市能否盈利的關(guān)鍵所在。一般來說,對于當(dāng)日出售且不適合次日出售的菜來說,在下午或傍晚以打折促銷的方式出售,是相對比較有用的減耗方法。

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