夢想方程式|住友酒店集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長朱暉

   日期:2020-06-01     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:Zsmart智尚酒店     瀏覽:556    
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品牌名稱:Zsmart智尚酒店

所屬行業(yè):娛樂

門店數(shù)量:200家

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 原標(biāo)題:夢想方程式|住友酒店集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長朱暉:我曾經(jīng)評價過我自己,好奇心特別重

近年來,很多酒店集團(tuán)以及單體酒店都在不斷嘗試做出新鮮的、有個性化體驗的產(chǎn)品出來。例如溫德姆的辛普森一家主題房、雅高的小黃人主題房、三亞威斯汀的飛豬IP主題房、亞朵的The Drama以及和網(wǎng)易嚴(yán)選跨界的酒店……在消費(fèi)升級的時代,尤其對于新一代的酒店消費(fèi)者而言,他們的心智是想標(biāo)新立異、想與眾不同,所以對酒店產(chǎn)品的訴求也是要和原來一直標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品(房間布置、酒店設(shè)計等)完全差異化。這除了為吸引市場注意、達(dá)到營銷目的之外,同樣是真真切切希望可以吸引這一批對酒店有新的需求的用戶,尤其是年輕用戶。

對于當(dāng)下來說,這個探索仍將是很多酒店集團(tuán)的主旋律。搶眼的IP房間、跨界產(chǎn)品等,讓酒店不再僅僅是一個解決吃飯睡覺的場所,而是重新構(gòu)建了酒店的空間價值,讓人從進(jìn)入酒店的那一刻起,就能體驗到此前住酒店時從未經(jīng)歷過的消費(fèi)感知。

今天的《夢想方程式》,主持人何潔邀請到了國內(nèi)酒店業(yè)的代表人物之一,住友酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人兼董事長朱暉。一起和他來聊一聊,住友酒店集團(tuán)是如何一步步成為今天在全國乃至世界各地都頗負(fù)名聲的行業(yè)翹楚。
住友酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官,北京大學(xué) EMBA,北京大學(xué)國家發(fā)展研究院特聘教授。2003年開始投身于酒店行業(yè),2007年底創(chuàng)立布丁酒店連鎖,住友酒店集團(tuán)旗下酒店現(xiàn)已發(fā)展到全國80個城市,以及美國、日本等海外多個國家,目前擁有旗下十余個酒店品牌,超過700家的酒店和公寓。

「紅海中發(fā)現(xiàn)這片藍(lán)?!?/strong>

何潔:2007年您創(chuàng)立了布丁連鎖酒店的。聽說創(chuàng)立布丁酒店是由于一次意外的追蹤,這是個怎樣的故事?

朱暉:2001年我做了個小旅館,2004年嘗試做連鎖酒店。有一次我在前臺,看見有個大學(xué)生模樣的小女孩跟我們工作人員還價,想便宜20塊錢,最后她沒有得到這個價格很失望的走了。我就很好奇跟著她,發(fā)現(xiàn)最后她找到了一家低檔酒店。當(dāng)時我問她為什么,就差這20塊錢嗎?她說20塊錢她可以吃一天。那一次我看到的20塊錢不是價格差異的問題,而是客群給區(qū)分開的問題。20塊錢的絕對數(shù)可能比較小,但是相對來說已經(jīng)有10~20%的價格空間。我想從這個價格區(qū)間切進(jìn)去,會是一個很大的市場。

何潔:是因為那一次的跟蹤發(fā)現(xiàn)之后,您找到了客群區(qū)間開創(chuàng)了您的布丁酒店嗎?

朱暉:當(dāng)時其實并沒有想馬上想到一個商業(yè)模式出來,而是經(jīng)過了兩三年的運(yùn)營之后,我發(fā)現(xiàn)不光從價格上找到客源,還可以從人群上再找到客源。所以我們當(dāng)年去定位布丁酒店的時候,我們稱為一個“平價時尚”的酒店。

「多品牌 走出個性化」

何潔:眼下酒店業(yè)的發(fā)展和您當(dāng)時創(chuàng)立布丁的時候應(yīng)該是完全不同的,行業(yè)內(nèi)各種品類的酒店多種多樣。對于經(jīng)濟(jì)型的酒店,行業(yè)內(nèi)很多人認(rèn)為眼下經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入了薄利期,您贊同這個說法嗎?

朱暉:經(jīng)濟(jì)型酒店其實從來就不是暴利行業(yè),因為經(jīng)濟(jì)型意味著性價比高。我們當(dāng)年創(chuàng)辦這家集團(tuán)的時候,定位為我們要為大眾提供性價比最高的酒店產(chǎn)品。其實酒店的利潤,很多是從酒店的設(shè)計環(huán)節(jié)就開始把它做出來,就像我們做布丁酒店的時候,房間非常小,但我們把最大的房屋租賃這塊成本,壓縮到一個比較低的水平上,把這塊利潤拿出來,使得整個價格能夠降低;第二,靠產(chǎn)品的提升,不論布丁也好,其他升級產(chǎn)品也好。其實我們產(chǎn)品都做了一些升級。

何潔:酒店行業(yè)市場上,一些新的創(chuàng)業(yè)者、新的品牌層出不窮。面對這些競爭者的挑戰(zhàn),住友怎樣去面對他們?

朱暉:現(xiàn)在你是挑戰(zhàn)者,過幾年你就是被挑戰(zhàn)者。所以在別人挑戰(zhàn)你之前,首先得挑戰(zhàn)自己。我們在升級產(chǎn)品、發(fā)展品牌的時候,不是因為別人來挑戰(zhàn)才去做,而是我們自己已經(jīng)意識到發(fā)展到一定階段的時候,自己其實已經(jīng)在挑戰(zhàn)自己。在推出不同的品牌、不同的產(chǎn)品,這是我們自己給自己施壓的一個結(jié)果,包括我對自己的要求。我曾經(jīng)評價過我自己,最大的一個特點,就是好奇心特別重。

「把時尚進(jìn)行到底」

何潔:很多人說您能經(jīng)常保持激情,狀態(tài)也非常年輕。怎么做到的?

朱暉:我跑過很多城市,但這個城市如果我沒去過,我在去這個城市的路上一定不玩手機(jī),而是很貪婪的可能看著窗外,看它的店鋪,去看很多可能我在車上看不到的東西。我最愿意去做的事情,就是用雙腳來感受這個城市。

何潔:據(jù)說你特別能把這份激情、這份熱忱,傳遞給你的員工?

朱暉:是啊。到現(xiàn)在為止,我們雖然推出了很多很多的品牌,但是有一點沒有變,就是我們服務(wù)的客群一直是年輕人。因為年輕就代表著時尚,如果我不追求時尚或者不去了解時尚人群的話,那沒有辦法帶領(lǐng)這樣的一家企業(yè)。

何潔:住友酒店集團(tuán)有一點很早就早就在做,我們非常注重利用互聯(lián)網(wǎng)工具,來吸引到這些年輕的客群。為什么您在早期的時候就注意到利用互聯(lián)網(wǎng)手段,而且我了解到住友旗下還有一家互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)公司?

朱暉:其實我們很早以前就研究手機(jī)上的一些東西,因為手機(jī)是人的器官,這句話是馬化騰說的。我們在2011年和2012年,就開始探索用手機(jī)來運(yùn)作酒店的一些部分,這是我們的重點。2013年我們創(chuàng)辦了新的品牌智尚酒店,我們認(rèn)為智尚酒店它是中國第一家智能化酒店。那時候還沒有這種語音控制,只能自己去開發(fā)APP,開發(fā)個APP之后,用手機(jī)觸碰這個APP,來控制客房里的很多內(nèi)容。比如說空調(diào)、窗簾、電視這些,其實就是互聯(lián)網(wǎng)向物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。

何潔:住友的slogan叫“住進(jìn)YOU趣生活”,朱總您也一直在強(qiáng)調(diào)說有趣非常的重要,我想問一下您怎么來定義有趣?

朱暉:有趣其實它沒有一個特別的標(biāo)準(zhǔn),因為它是動態(tài)的東西。它可能讓你覺得很開心,可能讓你覺得曾經(jīng)想要向往,但是又沒有條件去實施的一個東西。舉個例子,我們12年前創(chuàng)辦布丁的時候,一個房間賣95塊錢,但是我們在酒店的前臺,放了一臺1萬多塊錢的蘋果電腦,大的蘋果電腦。這是住95塊錢一晚的客人,他想買買不起的東西,我認(rèn)為這對他來說很有趣?,F(xiàn)在在我們很多酒店客房里面,你可以跟我的智能機(jī)器人對話,你不光是指揮它,這個智能機(jī)器人,事實上它是有學(xué)習(xí)功能的,可能你下次來的時候,它都已經(jīng)記錄下來了。還有是人的有趣,客人到這里發(fā)現(xiàn)跟他一樣住店的人都是那么有趣的人,那就很有意思了。

「人和產(chǎn)品的創(chuàng)新」

何潔:2019年住友酒店集團(tuán)會有哪些新的變革和創(chuàng)新?

朱暉:首先是從人,因為人就是最大的生產(chǎn)力跟創(chuàng)造力。所以我們非常推崇學(xué)習(xí)的文化,我們給全體員工推出了總裁書單,是我們這一年以來總裁們所看的書,因為觀念的變化和創(chuàng)新,比什么都重要;第二,產(chǎn)品的創(chuàng)新,但這個創(chuàng)新點來說,酒店行業(yè)不可能去做一個顛覆的改變,而是在這里面進(jìn)行一個微創(chuàng)新。我們借助外部的一些合作,來豐富我們整個服務(wù)的形態(tài)和內(nèi)容,就像我們這家酒店有很多書、很多的文創(chuàng)作品,我們希望酒店的客人入住之后,不純粹只是體驗房間的內(nèi)容,而是體驗到一種生活的東西。這些創(chuàng)新最終是靠我們?nèi)藙?chuàng)新出來的。

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「如果夢想是一道方程式

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不堅守一定是“無解”,

......

 

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