生鮮市場體量超萬億，高頻、剛需、短半徑屬性決定生鮮商品消費需求剛性較強(qiáng)，未來仍有較大增量空間。國內(nèi)消費者對生鮮商品鮮度要求較高，生鮮需求頻率較高，平均每周購買 3 次，高于全球平均值2.5次，水果蔬菜每周購買頻次高達(dá) 4.8次。高頻、旺盛需求帶動下，國內(nèi)生鮮市場規(guī)模自 2013 年以來保持 6%以上增速，2020年或?qū)⑦_(dá)2.16萬億。
生鮮超市已悄然占領(lǐng)一部分社區(qū)市場，成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的消費，許多人該行的市場和利潤，卻忽略了怎么樣去經(jīng)營才能比較容易成功，那么我們經(jīng)營生鮮便利店的過程中應(yīng)該注意什么呢？
一、鋪位的選擇
很多人選址時候，認(rèn)為自己的選址位置都很好，比如認(rèn)為自己的選址在大型或者多個小區(qū)之間，而沒有去考察小區(qū)的實際住戶和消費情況，也沒有仔細(xì)詢問店鋪之前的商家為什么會退租金。
所以我們選址時要注意以下點？
1、事先調(diào)查之前店鋪退租的具體原因，生意總不好的店鋪，即使租金便宜也不應(yīng)輕易接手。
2、考察周圍社區(qū)的入住率和實際住戶，到底有多少是買房卻不住人的，晚上看看窗戶亮起的燈就知道了。
3、咨詢周圍社區(qū)是老社區(qū)還是新小區(qū)，相比大多剛買房手頭拮據(jù)的新小區(qū)，老社區(qū)或拆遷分房的居民更具有消費能力。
4、走訪店鋪周圍的商圈，看看都已經(jīng)有了什么類型的店鋪，比如生鮮水果店有多少家，相距有多遠(yuǎn)。
二、時間
對于現(xiàn)在的人來說，時間就是最寶貴的東西。尤其是很多上班族，下班后能夠快速的選購食材才是最大的訴求。而社區(qū)生鮮小店恰好滿足了這一點。節(jié)省用戶時間，不管是社區(qū)生鮮便利店還是其他生鮮新零售模式都在追求的一點。
加盟咨詢電話：4000—1688—49
生鮮超市已悄然占領(lǐng)一部分社區(qū)市場，成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的消費，許多人該行的市場和利潤，卻忽略了怎么樣去經(jīng)營才能比較容易成功，那么我們經(jīng)營生鮮便利店的過程中應(yīng)該注意什么呢？
一、鋪位的選擇
很多人選址時候，認(rèn)為自己的選址位置都很好，比如認(rèn)為自己的選址在大型或者多個小區(qū)之間，而沒有去考察小區(qū)的實際住戶和消費情況，也沒有仔細(xì)詢問店鋪之前的商家為什么會退租金。
所以我們選址時要注意以下點？
1、事先調(diào)查之前店鋪退租的具體原因，生意總不好的店鋪，即使租金便宜也不應(yīng)輕易接手。
2、考察周圍社區(qū)的入住率和實際住戶，到底有多少是買房卻不住人的，晚上看看窗戶亮起的燈就知道了。
3、咨詢周圍社區(qū)是老社區(qū)還是新小區(qū)，相比大多剛買房手頭拮據(jù)的新小區(qū)，老社區(qū)或拆遷分房的居民更具有消費能力。
4、走訪店鋪周圍的商圈，看看都已經(jīng)有了什么類型的店鋪，比如生鮮水果店有多少家，相距有多遠(yuǎn)。
二、時間
對于現(xiàn)在的人來說，時間就是最寶貴的東西。尤其是很多上班族，下班后能夠快速的選購食材才是最大的訴求。而社區(qū)生鮮小店恰好滿足了這一點。節(jié)省用戶時間，不管是社區(qū)生鮮便利店還是其他生鮮新零售模式都在追求的一點。
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