魚你在一起酸菜魚如何成為酸菜魚全國性的知名項目？

魚你在一起項目成立之初，主打“爆款單品”，憑借無需大廚，省人工，降本錢，復(fù)制快的優(yōu)勢，立足北京，專賣店遍布全國356個城市，僅僅用了2年的工夫，靠單品引爆餐飲市場。在群眾點評上實現(xiàn)了五星登頂，獲得消費者一致榮譽，在強烈的酸菜魚市場競爭中，魚你在一起酸菜魚如何成為酸菜魚全國性的知名項目？ 1、升級“國民下飯菜”，定位“快時髦”單品　　魚你在一起酸菜魚為了打造爆款單品，對整個餐飲市場進行了大資料考察，獨樹一幟的國民菜——酸菜魚成為選擇對象。傳統(tǒng)酸菜魚國民基礎(chǔ)好，省去了教育市場，同時，傳統(tǒng)酸菜魚大份、有刺、出餐慢，給人一種低端的印象，在市場上有必定的消費缺口，反而成為最有可能獲得消費升級的品類?！　?br /> 魚你在一起重新定義酸菜魚，打造國民下飯菜，定位“快時髦”單品，人群以80/90/00后位消費主體。爆單品多品嘗，越南進口無刺巴沙魚，讓酸菜魚市場覆蓋人群更廣，男女老幼皆宜。有顏有料，款款下飯，單/雙人份，價格親民，5分鐘快速出餐，成為席卷全國的快餐項目。 2、升級愛馬仕橙，全新打造消費新場景　　魚你在一起酸菜魚市場定位很明確，告別傳統(tǒng)店面，走年輕時髦化路線。以陽光熱烈的愛馬仕橙為主色調(diào)，打造輕奢風(fēng)，更年輕更有生機，營造尊貴時髦大氣的就餐氛圍。魚你在一起以愛馬仕橙獨一無二的項目內(nèi)涵和價值，給用戶植入高端輕奢的項目印記。 3、1份酸菜魚能干3碗飯，建設(shè)消費認(rèn)知　　隨著魚你在一起項目的升級，項目廣告語升級為“1份酸菜魚能干3碗飯”，坐實下飯酸菜魚。以“下飯”屬性為切入點，重視消費者味蕾體驗，占領(lǐng)消費者心智。這也成為搶占酸菜魚快餐賽道的關(guān)鍵?！　?br /> 魚你在一起為了打造極致客戶體驗，在食材、口感、份量、營養(yǎng)、顏值等多個方面也是特意的研發(fā)設(shè)計，滿足差異消費者的多種訴求。同時，搭配差異配菜，更具營養(yǎng)價值。魚你在一起建設(shè)“下飯酸菜魚”獨一的品類優(yōu)勢，成為項目進步的好資源。 除此之外，魚你在一起酸菜魚擁有14年的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，百余優(yōu)秀的隊伍。為打造“小而美”的精致店面，為進步小份制、時髦化、快餐化的模式提供了強大的后盾扶持。以兩年進步千家店之勢，成為酸菜魚全國性的知名項目。
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