冬天是一個寒冷的時節(jié)，寒冷的不只僅是溫度，也可以用來描述時下正進入淡季的甜品，飲品市場。如何度過寒冬，是企業(yè)每年都遇到的難題，但是對于豆花來說，這個冬天無懼嚴(yán)寒。
素以創(chuàng)新為核心競爭力的老伴豆花，繼年初推出甜品品牌并上市豆花，飲品新品之后，又在今冬又打造了幾款冬季養(yǎng)生系列產(chǎn)品：的暖飲品類，為漸入寒冬的國家甜品市場帶來一股中式暖流。
“冬季是甜品的淡季”似乎已經(jīng)成為一種常識。大局部企業(yè)采納“田忌賽馬”的形式，憑夏季的銷量定下全年的大格局。但新加坡老伴豆花推出的中式暖飲新品卻打破了這種傳統(tǒng)模式。
新加坡老伴豆花糖仔(全球)運營中心總經(jīng)理李佩勝多次表現(xiàn)，一個品牌的核心戰(zhàn)略正是價值營銷，而消費者對中式甜品的渴求正是價值。從甜品市場的消費方式看，本來備受推崇的碳酸飲料正逐步退熱，健康飲品市場的潛能開始釋放。老伴豆花推出的中式飲品，豆滋，果慕，便是將國家傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道與現(xiàn)代飲料的工藝技術(shù)相融合，熬制成既契合現(xiàn)代人品嘗，又滿足健康需要的飲料新品。針對冬季飲料市場，不斷提倡“價值營銷”的新加坡老伴豆花把消費者的健康需要放在第一位，跨越古今，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，引領(lǐng)了健康養(yǎng)生的新風(fēng)潮。
領(lǐng)域的進步方向在于有感的價值創(chuàng)新，消費者不缺新產(chǎn)品，要的是有價值的新產(chǎn)品。所以，不要說甜品，飲品有淡季，不要說消費者難琢磨，更不要說別人總是剽竊，即使身處寒冬，不是照樣以“暖飲”的中式競爭力的創(chuàng)新、健康和國家情結(jié)走出了不合的本人嗎?
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