在復(fù)雜的餐飲領(lǐng)域大環(huán)境的作用下，單一是餐飲模式已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者豐富的需要。因而融合式餐廳應(yīng)運(yùn)而生，所謂的融合式就是集多重餐飲模式與一身的綜合模式，而艾奇輕食集合了休閑餐飲模式、簡(jiǎn)約模式、動(dòng)漫主題等當(dāng)下流行元素，走上了融合式餐廳的潮流道路。
據(jù)了解，艾奇輕食餐廳運(yùn)營(yíng)模式是全國(guó)連鎖品牌，同漫品、MOEPING都是杭旗漫旗下的品牌。連鎖店鋪經(jīng)營(yíng)開(kāi)啟線上線下雙模式，消費(fèi)者可以網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)，同時(shí)線下體驗(yàn)就餐環(huán)境以及就餐。
艾奇輕食餐廳美食的制作主要從“低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣”為出發(fā)點(diǎn)，將新西蘭作為主要的肉原料進(jìn)口基地，同時(shí)進(jìn)口法國(guó)有機(jī)醬料，采納低脂油進(jìn)行烹飪，產(chǎn)品線將整合牛排，漢堡、意面、披薩、熱狗、牛角包、蛋卷、小食、湯等傳統(tǒng)輕食為一體。
同時(shí)在店鋪裝修設(shè)計(jì)上，凸顯主題“動(dòng)漫”元素的體驗(yàn)，在產(chǎn)品外線搭配手辦周邊體驗(yàn)環(huán)節(jié)，營(yíng)造歡樂(lè)模式，使消費(fèi)者在享用美食的同時(shí)，也可以挑選到心儀的動(dòng)漫周邊手辦，打造出在一個(gè)布滿二次元氛圍里進(jìn)行美食的享受，完成了將傳統(tǒng)輕食從原料到美食體驗(yàn)環(huán)境上的整合和更新。
艾奇輕食，盡享歡樂(lè)，是艾奇輕食餐廳邁出的第一步，在2019年，相信艾奇輕食餐廳，必定會(huì)給國(guó)家消費(fèi)者帶來(lái)一份不合的美食體驗(yàn)。
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