開一家西餐加盟店，最關(guān)鍵的是什么？是資金，不，不是，是服務(wù)，是對客戶的服務(wù)。加盟商不只要把控產(chǎn)品，把控用餐環(huán)境，還要把控員工對客戶的服務(wù)品質(zhì)。
這就要求加盟商善于管理。西餐加盟商多數(shù)時間都是在做管理和營銷。西餐加盟商要常率領(lǐng)營銷隊伍去營銷，在營銷的結(jié)果中給于客源市場優(yōu)化。
在市場經(jīng)濟的今天，曾經(jīng)的賣方市場以轉(zhuǎn)為買方市場，西餐加盟店內(nèi)的客戶的消費已經(jīng)很成熟，產(chǎn)質(zhì)量量象征著我得到了什么，而服務(wù)品質(zhì)象征著我怎樣得到的。所以，西餐加盟店服務(wù)客戶是關(guān)鍵！
西餐加盟商要對顧客進行不定時、不按期實地拜訪或電話溝通，了解客人的需要和西餐加盟店的產(chǎn)品與服務(wù)需求改良和增強的地方，從客人反饋意建表中我發(fā)現(xiàn)客戶的滿意度。
除此之外，西餐加盟商還要通過銷售與客戶建設(shè)起關(guān)系，保持關(guān)系并從這種關(guān)系繼續(xù)發(fā)明價值，就必須為客戶提供滿意的服務(wù)。開發(fā)一個新客戶比留住一個現(xiàn)有客戶的本錢要高的多,所以請學會留住他們。
用高品質(zhì)的服務(wù)能力留住你的客戶，他們會再來光顧你的生意。無論如何，請記住，西餐服務(wù)是包括一切的品質(zhì)要求，產(chǎn)品自身也是一種服務(wù)，你做到了客戶滿意的服務(wù)，你就成創(chuàng)業(yè)開店成功。
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