不以噱頭驚天下，但求品嘗轟動(dòng)世人，這是竹上簽麻辣燙的務(wù)實(shí)主旨。一股鮮香、一股熱辣、一股濃烈、一股鮮爽，讓您在剛剛看這道菜品時(shí)，即可對(duì)其產(chǎn)生激烈食欲，飄香的巴蜀風(fēng)味，在您的味蕾上游走，巴蜀的滋味讓您無(wú)奈釋?xiě)?，巴蜀的濃情讓您不可抗?/p>
三種湯底特色串，讓您口水直流：
一、熱五味鮮辣串
以膠原豬骨和重慶酸辣湯底、川府紅油湯底等菜品作為招牌美食，當(dāng)串品入鍋，濃烈火辣的湯底充分浸潤(rùn)串品，香氣四溢，只要一口，好似嘗盡了食尖美味，當(dāng)串品被抽出湯底，串身漸漸將鮮艷的紅油帶走，只留下些許紅油和白色濃湯，為美食留下了無(wú)窮回味空間；
二、冷竹上簽五味冷鍋串
巴蜀風(fēng)味鍋底所用的紅油具備特色，因?yàn)榧t油分量輕于高湯，紅油始終浮于湯底表面，只要加熱片刻，湯底就被燒開(kāi)，可直觀的看到紅湯翻滾于湯底，發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲響，麻辣鮮香一直通過(guò)紅油氣泡的破裂竄入鼻腔，美味連續(xù)跳動(dòng)著嗅覺(jué)神經(jīng)；
三、蜀香特色涮肚
涮肚在巴蜀滋味中占著舉足輕重的位置，竹上簽傳承川味經(jīng)典，以私家配料，再現(xiàn)麻、辣、酸、香為一體的特色涮。
想吃就吃，別再刷口碑，問(wèn)東問(wèn)西了，由于現(xiàn)實(shí)總是驚人的類(lèi)似，好吃不好吃，嘗嘗才有發(fā)言權(quán)。
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