近兩年，國內(nèi)餐飲市場風(fēng)云變幻，每個(gè)都有諸多的項(xiàng)目消失，也有諸多的項(xiàng)目崛起，在這個(gè)時(shí)代，每個(gè)餐飲專賣店都有機(jī)會(huì)。咱們今天說的酸菜魚加盟領(lǐng)域就是其中之一。
如今雖然酸菜魚市場前途不錯(cuò)，但其競爭態(tài)勢也可謂強(qiáng)烈。有資料顯示，僅北上廣深的酸菜魚店就達(dá)到了4600多家，他們大多以閑散小店的方式存在，真正做到連鎖項(xiàng)目的少之又少。
而且，在同質(zhì)化重大、口感相同的酸菜魚市場中，閑散小店要存活著實(shí)不易。因而，想要在這片紅海市場中突破重重包圍，項(xiàng)目化是好的選擇?！ ?br />
隨著入局酸菜魚賽道的人馬更多，對(duì)于想開一家酸菜魚專賣店的投資者而言，自創(chuàng)項(xiàng)目的難度可想而知，倒不如選擇加盟一個(gè)成熟的項(xiàng)目，借項(xiàng)目勢能更有助于開店成功，譬如“魚你在一起”下飯酸菜魚就是一個(gè)好的選擇。魚你在一起酸菜魚加盟政策好不好？怎么加盟？
項(xiàng)目實(shí)力強(qiáng)化，進(jìn)步態(tài)勢迅猛
“魚你在一起”下飯酸菜魚，誕生于2017年初。主打“輕快”模式、小份制，并以“酸菜魚@米飯”概念打破了傳統(tǒng)酸菜魚是正餐的觀念，將傳統(tǒng)一道菜打造成了更時(shí)髦潮流年輕化的單品爆款網(wǎng)紅店，全面開啟酸菜魚品類的“快餐化”先河?！ ?br /> 經(jīng)過不到兩年的進(jìn)步，而今“魚你在一起”下飯酸菜魚已經(jīng)遍布全國356座城市，已然成為年輕人最愛的酸菜魚快餐項(xiàng)目。
除了進(jìn)步快，生意也是火到爆。以位于北京房山一家不到百平左右的專賣店而言，就實(shí)現(xiàn)了日翻臺(tái)3~9次，月營業(yè)額高達(dá)40萬，日均萬元以上。緣何它能進(jìn)步如此之快，每日的高流水又是怎么做到的?
中式快餐，小份單品更受歡迎
隨著生活節(jié)拍的加快，人類對(duì)于出餐和用餐的效率頗為考究，便捷快速的就餐方式逐步成為主流。于是，曾經(jīng)傳統(tǒng)意義上的正餐項(xiàng)目，也開始紛紛縮小專賣店面積，精簡出餐流程和菜品方式，正餐和快餐慢慢地有了一種融合的趨勢，大有朝快餐化進(jìn)步的趨勢?！ ?br /> 而有著15年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的“魚你在一起”隊(duì)伍敏銳地洞察到了這一變革，著重打造酸菜了單品、小份模式，走正餐快餐化路線，將酸菜魚做小、做細(xì)、做精，朝著小而美的時(shí)髦輕餐飲模式進(jìn)步?！ ?br /> 專賣店走的是單品爆款小店方式，它的標(biāo)準(zhǔn)店面積僅為80~120㎡，8人左右即可經(jīng)營一家專賣店;餐單設(shè)置精簡化，主要包括了6款品嘗酸菜魚。份量也做了調(diào)整，2-3人大份制套餐、1個(gè)人都可以享受的小份制。30秒點(diǎn)餐、5分鐘出餐，餐廳因而也提升了翻臺(tái)率和坪效;
在酸菜魚細(xì)分市場里挖掘出本人的模式，“魚你在一起”下飯酸菜魚推出的小份制、快餐時(shí)髦化方式滿足了現(xiàn)在城市快節(jié)拍的消費(fèi)需要，讓都市人在忙碌生活中也能享用到酸菜魚的美味。
越南進(jìn)口的無骨巴沙魚，搭配眉山正宗老壇酸菜，魚肉片片爽滑可口，魚肉將湯汁吸收殆盡，地道酸菜酸爽開胃。因而，在工作日經(jīng)營時(shí)段內(nèi)，諸多專賣店輕松就能實(shí)現(xiàn)破萬的日營收。
統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，滋味一致
除了要用迎合群眾消費(fèi)習(xí)慣的現(xiàn)代餐飲思維經(jīng)營餐廳外，產(chǎn)品上的精耕細(xì)作也是必不可少的?！ ?br /> 為了保障出品品嘗一致，公司總部有一整套完善的操作流程，對(duì)做魚的各個(gè)流程都進(jìn)行了量化，就連勺湯和放調(diào)料的勺子都是依據(jù)需求的重量進(jìn)行個(gè)性化定制的?！ ?br /> 高程度的標(biāo)準(zhǔn)化一方面提升了出餐的效率，從客戶下單開始，5分鐘內(nèi)一份鮮香誘人的酸菜魚就可以上桌，另一方面又確保了口感的穩(wěn)定性，真正做到千店一味?！ ?br /> 依靠于標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和完善的運(yùn)營體制，“魚你在一起”下飯酸菜魚也實(shí)現(xiàn)去廚師、無油煙、無明火的操作模式，為加盟商處理了諸多后顧之憂，大大提升了開店成功率。
專賣店管理監(jiān)視，查漏補(bǔ)缺
在管理上，“魚你在一起”下飯酸菜魚也有一套嚴(yán)格的管理制度。除了全國劃分八大區(qū)進(jìn)行劃區(qū)管理，縮小管理支持半徑外，還通過加盟運(yùn)營總監(jiān)-區(qū)經(jīng)理-城區(qū)經(jīng)理的人員管理體制，實(shí)現(xiàn)全國各區(qū)域代理和店面的支持和督導(dǎo)?！ ?br /> “咱們的每個(gè)專賣店都會(huì)建設(shè)一個(gè)微信群，群里包含相干人員，從前期裝修設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、物流發(fā)貨、開業(yè)帶店管理及后期運(yùn)營。其次還要對(duì)每天營業(yè)前和營業(yè)后的狀況拍攝視頻和照片進(jìn)行匯報(bào)。店長需求每天在群里匯報(bào)營業(yè)額等資料。”
正是這樣近乎嚴(yán)苛的管理體制讓專賣店得以科學(xué)且系統(tǒng)地經(jīng)營，更大程度地確保食物衛(wèi)生保險(xiǎn)，為客戶提供了舒適又衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
完善的加盟政策，擴(kuò)大支持力度
憑借著創(chuàng)新性模式、標(biāo)準(zhǔn)化操作和科學(xué)的管理體制這三板斧，“魚你在一起”在酸菜魚市場中穩(wěn)打穩(wěn)扎，得到了快速進(jìn)步。之所以能夠穩(wěn)穩(wěn)立足，還有賴于其完善的加盟和后期支持政策?！ ?br /> 據(jù)記者理解,“魚你在一起”擁有完整食材配送供應(yīng)鏈,完善的后勤體制,如選址、設(shè)計(jì)、物流、活動(dòng)、開店、后期支持等一條龍無死角的支持,不只給餐飲投資者吃下了定心丸,免除他們的后顧之憂。
酸菜魚市場上的項(xiàng)目林林總總，只有做到不合，才能領(lǐng)先占領(lǐng)市場。而“魚你在一起”下飯酸菜魚在產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化和模式上，皆做出了本人的風(fēng)格和特色，牢牢地占領(lǐng)了消費(fèi)者的心智，將時(shí)髦、新穎、特色的項(xiàng)目調(diào)性成功輸出。
所以,如果您想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店,想要本人做老板又苦于沒有好品牌的,不妨調(diào)查一下“魚你在一起”酸菜魚米飯加盟品牌,必定不會(huì)讓您絕望。魚你在一起，創(chuàng)業(yè)加盟好品牌。
魚你在一起酸菜魚加盟電話：4000-1688-49
“魚你在一起”下飯酸菜魚，誕生于2017年初。主打“輕快”模式、小份制，并以“酸菜魚@米飯”概念打破了傳統(tǒng)酸菜魚是正餐的觀念，將傳統(tǒng)一道菜打造成了更時(shí)髦潮流年輕化的單品爆款網(wǎng)紅店，全面開啟酸菜魚品類的“快餐化”先河?！ ?br /> 經(jīng)過不到兩年的進(jìn)步，而今“魚你在一起”下飯酸菜魚已經(jīng)遍布全國356座城市，已然成為年輕人最愛的酸菜魚快餐項(xiàng)目。
除了進(jìn)步快，生意也是火到爆。以位于北京房山一家不到百平左右的專賣店而言，就實(shí)現(xiàn)了日翻臺(tái)3~9次，月營業(yè)額高達(dá)40萬，日均萬元以上。緣何它能進(jìn)步如此之快，每日的高流水又是怎么做到的?
隨著生活節(jié)拍的加快，人類對(duì)于出餐和用餐的效率頗為考究，便捷快速的就餐方式逐步成為主流。于是，曾經(jīng)傳統(tǒng)意義上的正餐項(xiàng)目，也開始紛紛縮小專賣店面積，精簡出餐流程和菜品方式，正餐和快餐慢慢地有了一種融合的趨勢，大有朝快餐化進(jìn)步的趨勢?！ ?br /> 而有著15年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的“魚你在一起”隊(duì)伍敏銳地洞察到了這一變革，著重打造酸菜了單品、小份模式，走正餐快餐化路線，將酸菜魚做小、做細(xì)、做精，朝著小而美的時(shí)髦輕餐飲模式進(jìn)步?！ ?br /> 專賣店走的是單品爆款小店方式，它的標(biāo)準(zhǔn)店面積僅為80~120㎡，8人左右即可經(jīng)營一家專賣店;餐單設(shè)置精簡化，主要包括了6款品嘗酸菜魚。份量也做了調(diào)整，2-3人大份制套餐、1個(gè)人都可以享受的小份制。30秒點(diǎn)餐、5分鐘出餐，餐廳因而也提升了翻臺(tái)率和坪效;
在酸菜魚細(xì)分市場里挖掘出本人的模式，“魚你在一起”下飯酸菜魚推出的小份制、快餐時(shí)髦化方式滿足了現(xiàn)在城市快節(jié)拍的消費(fèi)需要，讓都市人在忙碌生活中也能享用到酸菜魚的美味。
越南進(jìn)口的無骨巴沙魚，搭配眉山正宗老壇酸菜，魚肉片片爽滑可口，魚肉將湯汁吸收殆盡，地道酸菜酸爽開胃。因而，在工作日經(jīng)營時(shí)段內(nèi)，諸多專賣店輕松就能實(shí)現(xiàn)破萬的日營收。
除了要用迎合群眾消費(fèi)習(xí)慣的現(xiàn)代餐飲思維經(jīng)營餐廳外，產(chǎn)品上的精耕細(xì)作也是必不可少的?！ ?br /> 為了保障出品品嘗一致，公司總部有一整套完善的操作流程，對(duì)做魚的各個(gè)流程都進(jìn)行了量化，就連勺湯和放調(diào)料的勺子都是依據(jù)需求的重量進(jìn)行個(gè)性化定制的?！ ?br /> 高程度的標(biāo)準(zhǔn)化一方面提升了出餐的效率，從客戶下單開始，5分鐘內(nèi)一份鮮香誘人的酸菜魚就可以上桌，另一方面又確保了口感的穩(wěn)定性，真正做到千店一味?！ ?br /> 依靠于標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和完善的運(yùn)營體制，“魚你在一起”下飯酸菜魚也實(shí)現(xiàn)去廚師、無油煙、無明火的操作模式，為加盟商處理了諸多后顧之憂，大大提升了開店成功率。
在管理上，“魚你在一起”下飯酸菜魚也有一套嚴(yán)格的管理制度。除了全國劃分八大區(qū)進(jìn)行劃區(qū)管理，縮小管理支持半徑外，還通過加盟運(yùn)營總監(jiān)-區(qū)經(jīng)理-城區(qū)經(jīng)理的人員管理體制，實(shí)現(xiàn)全國各區(qū)域代理和店面的支持和督導(dǎo)?！ ?br /> “咱們的每個(gè)專賣店都會(huì)建設(shè)一個(gè)微信群，群里包含相干人員，從前期裝修設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、物流發(fā)貨、開業(yè)帶店管理及后期運(yùn)營。其次還要對(duì)每天營業(yè)前和營業(yè)后的狀況拍攝視頻和照片進(jìn)行匯報(bào)。店長需求每天在群里匯報(bào)營業(yè)額等資料。”
正是這樣近乎嚴(yán)苛的管理體制讓專賣店得以科學(xué)且系統(tǒng)地經(jīng)營，更大程度地確保食物衛(wèi)生保險(xiǎn)，為客戶提供了舒適又衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
憑借著創(chuàng)新性模式、標(biāo)準(zhǔn)化操作和科學(xué)的管理體制這三板斧，“魚你在一起”在酸菜魚市場中穩(wěn)打穩(wěn)扎，得到了快速進(jìn)步。之所以能夠穩(wěn)穩(wěn)立足，還有賴于其完善的加盟和后期支持政策?！ ?br /> 據(jù)記者理解,“魚你在一起”擁有完整食材配送供應(yīng)鏈,完善的后勤體制,如選址、設(shè)計(jì)、物流、活動(dòng)、開店、后期支持等一條龍無死角的支持,不只給餐飲投資者吃下了定心丸,免除他們的后顧之憂。
所以,如果您想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店,想要本人做老板又苦于沒有好品牌的,不妨調(diào)查一下“魚你在一起”酸菜魚米飯加盟品牌,必定不會(huì)讓您絕望。魚你在一起，創(chuàng)業(yè)加盟好品牌。
魚你在一起酸菜魚加盟電話：4000-1688-49
