魚你在一起酸菜魚項(xiàng)目加盟怎么樣？怎么加盟？
魚你在一起下飯酸菜魚以爆款單品為主打，與傳統(tǒng)餐飲相比，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)十分精簡，只做單品。咱們知道快餐的核心屬性就是效率。如何體現(xiàn)效率?傳統(tǒng)正餐龐雜的菜單必需舍棄，轉(zhuǎn)投更精簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
6+6+5產(chǎn)品模式：
“魚你在一起”的出餐工夫保障在5分鐘左右，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就采納了極簡的“6+6+5”模式：6款差異品嘗的產(chǎn)品、6個配菜、5款飲料，再加上饅頭和米飯2款免費(fèi)主食。
即使項(xiàng)目每個季度都會推新品，后臺產(chǎn)品庫也會保持有12款產(chǎn)品，但是為了保障專賣店操作效率，前臺專賣店始終只上新6款產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇。
魚你在一起怎么實(shí)現(xiàn)極簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?
值得一提的是，快餐極簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)背后，往往是極致的標(biāo)準(zhǔn)化。“魚你在一起”之所以能通過簡單的產(chǎn)品構(gòu)建出極致的性價比，除了高毛利和低毛利產(chǎn)品的盈利邏輯搭配外，強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈支撐也不可或缺。
據(jù)理解，“魚你在一起”專賣店統(tǒng)一采納標(biāo)準(zhǔn)化湯料、冰鮮魚片預(yù)制等一系列流水化作業(yè)，客戶20分鐘內(nèi)即可完成從下單到用餐再到結(jié)賬走人的全過程。在供應(yīng)鏈扶持上，一個地區(qū)只需達(dá)到100家專賣店，就會設(shè)置營運(yùn)中心和倉儲中心，輻射600公里之內(nèi)的專賣店。目前，“魚你在一起”已經(jīng)建設(shè)了北京、華北、華南三個營運(yùn)中心，在全國設(shè)立了五大倉儲，快速直達(dá)全國專賣店。
魚你在一起以極簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，酸麻辣鮮的爆款單品，圈粉無數(shù)，招牌青花椒酸菜魚，新品熱熗酸菜魚，公舉番茄魚，經(jīng)典老壇酸菜魚，還有金湯、剁椒等等，滿足差異挑剔的吃貨。一年賣出20萬份酸菜魚。一款產(chǎn)品帶動整個餐飲品類重燃，下飯屬性，精準(zhǔn)定位，為項(xiàng)目強(qiáng)勢賦能。
魚你在一起酸菜魚加盟電話：4000-1688-49
魚你在一起下飯酸菜魚以爆款單品為主打，與傳統(tǒng)餐飲相比，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)十分精簡，只做單品。咱們知道快餐的核心屬性就是效率。如何體現(xiàn)效率?傳統(tǒng)正餐龐雜的菜單必需舍棄，轉(zhuǎn)投更精簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
“魚你在一起”的出餐工夫保障在5分鐘左右，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就采納了極簡的“6+6+5”模式：6款差異品嘗的產(chǎn)品、6個配菜、5款飲料，再加上饅頭和米飯2款免費(fèi)主食。
即使項(xiàng)目每個季度都會推新品，后臺產(chǎn)品庫也會保持有12款產(chǎn)品，但是為了保障專賣店操作效率，前臺專賣店始終只上新6款產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇。
產(chǎn)品升級套餐：
在產(chǎn)品搭配上，“魚你在一起”將單點(diǎn)升級成了套餐，推出單點(diǎn)小份33元、雙人份56元的酸菜魚套餐，可以搭配兩款配菜和免費(fèi)吃的主食，簡單清晰，節(jié)省了消費(fèi)者的選擇工夫，也縮短了下單工夫。
值得一提的是，快餐極簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)背后，往往是極致的標(biāo)準(zhǔn)化。“魚你在一起”之所以能通過簡單的產(chǎn)品構(gòu)建出極致的性價比，除了高毛利和低毛利產(chǎn)品的盈利邏輯搭配外，強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈支撐也不可或缺。
魚你在一起酸菜魚加盟電話：4000-1688-49
