在外行的眼中以為，冰淇淋是一個(gè)入門水平極低的領(lǐng)域，前途一片紅海;然而在內(nèi)行的眼中，這卻是布滿了挑戰(zhàn)與機(jī)遇的領(lǐng)域，是最具潛力的一片藍(lán)海。這次咱們專訪到哈樂(lè)雪業(yè)務(wù)總監(jiān)明秀英，讓她為咱們談?wù)勎覈?guó)將來(lái)冰淇淋的工藝創(chuàng)新與前景。
小編：歡迎明總，哈樂(lè)雪冰淇淋對(duì)于眾多投資者和消費(fèi)者而言相信并不生疏，作為在國(guó)家具備突出市場(chǎng)份額的冰淇淋企業(yè)，請(qǐng)問(wèn)明總，在工藝創(chuàng)新上你們付出了哪些致力?
明秀英：“具備突出市場(chǎng)份額”這個(gè)頭銜咱們不敢當(dāng)，在領(lǐng)域里，雖然咱們已經(jīng)算得上是品牌了，但是不斷以一份年輕的創(chuàng)業(yè)情緒去開(kāi)展工作，這種情緒，興許和您說(shuō)的工藝創(chuàng)新有直接關(guān)系，正是由于以年輕的心面對(duì)經(jīng)銷商、面對(duì)消費(fèi)者所以在工藝上不斷致力尋求突破，咱們幾乎每星期研發(fā)出一個(gè)新品嘗，平均每月獲得一項(xiàng)專利，力爭(zhēng)在將來(lái)5年成為冰淇淋領(lǐng)域的航空母艦。
小編：聽(tīng)說(shuō)吃再多哈樂(lè)雪冰淇淋都不會(huì)讓人發(fā)胖，這是真的嗎?
明秀英：這是真實(shí)的，咱們不斷努力于在方面的工藝創(chuàng)新，咱們研發(fā)隊(duì)伍將冰淇淋的含糖量大大降低，減少人體攝入過(guò)多熱量，具備低糖、低脂、低熱量的、不含膽固醇的“三低一無(wú)”特點(diǎn)。好比像我這樣，愛(ài)吃冰淇淋的人，就不必發(fā)愁了!并且這種冰淇淋的種類是更多!
小編：關(guān)于冰淇淋領(lǐng)域的將來(lái)，您有什么看法呢?
明秀英：冰淇淋將來(lái)的前景是一片美妙的，同時(shí)也是布滿著各種各樣的競(jìng)爭(zhēng)，很難用簡(jiǎn)單的一句紅海、藍(lán)海來(lái)區(qū)分，雖然如此，冰淇淋市場(chǎng)消費(fèi)量的日益突出是不容置疑的現(xiàn)實(shí)。如果想進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，可以選擇實(shí)力雄厚的企業(yè)，這將會(huì)是創(chuàng)業(yè)成功的助推力。
今天明總給咱們廣大投資者深化介紹了冰淇淋的工藝創(chuàng)新和將來(lái)前景，相信對(duì)有志于進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的人有很大協(xié)助，最后，再次感激明總的時(shí)間，再會(huì)。
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