作為餐飲行業(yè)中的“藍(lán)海”，火鍋素來(lái)不缺掘金者的身影，2019年全國(guó)火鍋領(lǐng)域在迸發(fā)式增長(zhǎng)后經(jīng)歷了一次寒潮，高度的競(jìng)爭(zhēng)讓無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)者一夜間愁白了頭發(fā)，同年間，有一家卻在餐飲市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一年持續(xù)開(kāi)15家專賣店，在市場(chǎng)中坐擁千萬(wàn)粉絲，它就是--遇見(jiàn)成都。
“遇見(jiàn)成都”成為餐飲領(lǐng)域攪局者，一躍成為2019年火鍋領(lǐng)域的當(dāng)紅炸子雞有何竅門？
1.跨界組合：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+文明氣味 搶占領(lǐng)域制高點(diǎn)
串串作為餐飲領(lǐng)域的潛力項(xiàng)目，因其美味，方式多樣性而備受食客的喜愛(ài)，火鍋?zhàn)鳛槿罕娤猜剺?lè)見(jiàn)的美食，不斷擁有著良好的市場(chǎng)，遇見(jiàn)成都將兩者合二為一，引入快銷模式，冷過(guò)與熱鍋隨意選，搭配各種成都小吃，創(chuàng)始了全新的火鍋串串時(shí)代。
遇見(jiàn)成都以熱鍋為主，在延續(xù)重慶鍋底味髓的基礎(chǔ)上，推出以牛筋、毛肚、串串為主、成都傳統(tǒng)經(jīng)典小吃為輔的特色菜品，還原80年代市井老成都的麻辣味道，將正宗老成都火鍋與成都的人文生活融合與遇見(jiàn)成都，老滋味新環(huán)境，讓消費(fèi)者在用餐體驗(yàn)中找到熟悉的記憶，引發(fā)情感共鳴，重回那個(gè)簡(jiǎn)單的火鍋年代。
遇見(jiàn)成都自從阜陽(yáng)面世以來(lái)，便迅速博得超高人氣，一躍成為時(shí)下頗具投資價(jià)值的餐飲連鎖品牌。
2.裝修不一且吸睛十足
遇見(jiàn)成都每家店面的裝修都不合，店面的風(fēng)格會(huì)依據(jù)店面所在的地位、面對(duì)的人群以及這條街的裝修風(fēng)格來(lái)定位，遇見(jiàn)成都之所以會(huì)這么做就是從視覺(jué)上就給消費(fèi)者帶來(lái)激烈的震撼，進(jìn)而讓品牌深刻的植入到消費(fèi)者的心中。
3.瞄準(zhǔn)年輕群體
無(wú)論是消費(fèi)觀念還是購(gòu)置水平，顯然當(dāng)下的年輕人是絕對(duì)的主力人群。為了抓住時(shí)代的核心消費(fèi)群，遇見(jiàn)成都追求質(zhì)量，重視健康，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品挑戰(zhàn)著差異食客的味蕾，不論是誰(shuí)在遇見(jiàn)成都都能找到本人想要的滋味。
最最重要的遇見(jiàn)成都還完滿的處理了如今年輕人的社交尷尬癥，遇見(jiàn)成都的美食不只好吃，還實(shí)惠，大大降低了宴請(qǐng)的本錢，讓久未相聚的朋友能一品這地地道道的老成都滋味?；匚吨杏杏鲆?jiàn)才更好。
2019年遇見(jiàn)成都在順境中自我加壓，在逆境中奮勇前進(jìn)，2019年的遇見(jiàn)成都將注定不平凡。信任，就選擇和遇見(jiàn)成都一起奮勇向前吧！
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