諸多加盟商在問串串香批發(fā)菜品的一些知識，畢竟應(yīng)該批發(fā)哪些物品，批發(fā)時應(yīng)該注意哪些細節(jié)，相信有諸多成都串串香加盟店的老板都不是搞得很清楚，串串香正因為被廣闊消費者青睞，也使得小編好奇了一番串串香制造需要哪些食材，怎樣購買，在選材上需要注意到些什麼？那麼，在批發(fā)菜品的過程需要中藥注意些什麼？下面就和大成醉串串香加盟小編一起來探討探討吧。
關(guān)于串串香加盟店的食材，一般的一般食材都可以到批發(fā)市場去購置，價費用相當實惠，普通的的食材咱們都會選擇當天去洽購，由于必需要保障食材的新鮮能力，所以普通都是當天去洽購，不然諸多食材到了第二天就失去了它原有的美味。 除了串串香食材之外，還需要批發(fā)串串香底料，其實串串香的底料和火鍋底料是迥然差異，串串香底料現(xiàn)在市場零批發(fā)至低也要12元每袋，一袋500g，更重要的還是串串香竹簽，因為竹簽是一次性的。眾所周知，串串香好不好吃，底湯當然是更重要。大成醉串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時參加草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。
并配以采納現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等爲原料，經(jīng)高溫粉碎后提取有效成分，制造而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充沛保存原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的養(yǎng)分元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，并且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔憂上火，還可以起到補充鈣質(zhì)、頤養(yǎng)滋補，開胃順氣的成效。 有些不良商家爲了浪費成本運用二次簽簽，這種事情在網(wǎng)上也是有曝光過，串串香的竹簽很便宜，在阿里巴巴的售賣價費用在一箱155元，一箱總共有200包，一包有90根竹簽簽，均勻上去一根竹簽在8厘到1分費用之間，非常劃算，所以還是倡議用一次性吧。
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