鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟
“民以食為天,一天不吃就餓得慌”因而餐飲業(yè)是沒有爭議的天下產(chǎn)業(yè),在推崇“民以食為天”文明的悠悠中華千年,上至,下到百姓人家,“吃”乃頭等大事。國家人把孔子說的“食不厭精,膾不厭細(xì)”,蘇易簡說的“物無定味,適口者真”奉為箴言。
“鎮(zhèn)江有三怪,香醋擺不壞,肴肉不當(dāng)菜,面鍋里煮鍋蓋。”這是一首流傳很久的古老民謠,在鎮(zhèn)江城內(nèi),家喻戶曉。歌謠里提到的三個(gè)鎮(zhèn)江地方特產(chǎn)“香醋、肴肉和鍋蓋面”,前兩個(gè),在大超市里普通都能見得到,不希奇,唯有“鍋蓋面”是個(gè)希罕物。鍋蓋面獨(dú)一無二的風(fēng)味在當(dāng)?shù)厥袌霰对獾饺祟惖南矏?,所以生意特別可觀,帶來了面食文明的春天。
連鎖加盟是現(xiàn)今可觀也是成功的加盟模式,其成功之處在于:
1、提升加盟成功機(jī)會(huì)
在市場競爭日趨強(qiáng)烈的商品市場,一個(gè)小規(guī)模投資者要想從無到有,從小到大創(chuàng)建一番事業(yè)是十分困難的,將碰到資金有限、經(jīng)驗(yàn)匱乏、名氣低、市場定位難等很多問題。加盟一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),則可以即刻從總部獲得多方面的支持和協(xié)助,好像站在了巨人的肩上,離成功更近?!耙黄方稀辈杉{的加盟形式就是簡單的“ 傻瓜式”操作,無論您能否有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊駨氖逻^管理領(lǐng)域都可以獨(dú)立經(jīng)營。總部已依據(jù)多年的經(jīng)商、管理經(jīng)驗(yàn)將經(jīng)商中的所有弊病已經(jīng)消化掉,給到您的就是一套簡單、統(tǒng)一的操作,從店面選址、員工培訓(xùn)、開業(yè)慶典、后續(xù)進(jìn)步都有一條龍的操作流程給您,所以“一品江南”傳承的就是只需您做了,就會(huì)成功!
2、減小加盟會(huì)
加盟行為不分大小都會(huì)有伴隨,如何回避和減小加盟應(yīng)三思而行。獨(dú)立投資者選擇加盟項(xiàng)目,主要靠本人依據(jù)各方面信息來判斷,受各方面條件制約,這種判斷有很大的盲目性,一旦判斷失誤會(huì)蒙受較大損失,這種損失對(duì)小規(guī)模投資者來說太大。加盟連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),可以地減少加盟,由于每一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)都是由大的投資者構(gòu)建的。網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作前經(jīng)過充分的論證,運(yùn)作后經(jīng)過試驗(yàn)、失誤、調(diào)整而后進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)階段,已經(jīng)充分釋放,并且網(wǎng)絡(luò)中正在運(yùn)轉(zhuǎn)的加盟店,各種狀況比較清晰,投資者可以充分觀察、了解和比較后再參加,這樣就可以將減。
3、獲得系統(tǒng)的管理和指導(dǎo)
投資者進(jìn)入一個(gè)相對(duì)生疏的領(lǐng)域,需求的是專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn),如果獨(dú)立摸索和學(xué)習(xí),則需求相當(dāng)長的時(shí)間,并且這樣得到的專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)并不全面。參加特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),即便完全沒有專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)的人士,也可以立即得到總部提供的全套專業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營技巧的培訓(xùn),這些知識(shí)和技巧都是總部多年積累一直改良、經(jīng)過實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)檢測的全面完善的管理系統(tǒng)。加盟者依照這套系統(tǒng)運(yùn)作,很快就會(huì)由一個(gè)外行變成內(nèi)行。總部還會(huì)針對(duì)剛進(jìn)入經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的新店和呈現(xiàn)特殊狀況的加盟店派專人提供協(xié)助,處理問題。加盟店在經(jīng)營過程中如果和客戶或政府部門發(fā)生糾紛,總部會(huì)以公司名義協(xié)助解決,處理困難。
4、享有集團(tuán)式廣告效應(yīng)
一個(gè)商業(yè)從不知名到知名,需求經(jīng)過長時(shí)間的積累,更需求投入大量的資金和人力作推廣。小規(guī)模加盟人不可能投入這么多資金用在廣告推廣上,所以要?jiǎng)?chuàng)出屬于本人的十分困難。一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),都擁有的品牌,并且都經(jīng)過多年的推廣和經(jīng)營,樹立了合格的形象和穩(wěn)定的消費(fèi)群。加盟者參加連鎖網(wǎng)絡(luò),就可以立刻分享這些商業(yè)資源,迅速占領(lǐng)市場??偛窟€會(huì)經(jīng)常部署媒體廣告、推廣活動(dòng)及社會(huì)公益活動(dòng),推廣企業(yè)、提升名氣,加盟店可以隨時(shí)享用這些活動(dòng)帶來的效益。
那年,乾隆到了寺?lián)Q了一身便服,帶了一名隨從太監(jiān),一路尋到知名度張嫂子伙面店坐下。動(dòng)作麻利、做事迅捷,和氣客套、體態(tài)端莊的張嫂子又是上茶又是遞熱毛巾。乾隆的隨從傳下話:“要吃伙面!”不知是由于乾隆來得早,還是張嫂子起得遲,待囑咐傳下后,里邊面還沒跳好。張嫂子直催還在跳面的丈夫:“快,動(dòng)作快些啊!”丈夫愣了愣:“我不是跟往常一樣嗎?”那邊,張嫂子就趕快舀水下鍋,往灶膛里點(diǎn)火。但這天如同什么都變得慢了。越是急,水越難開;越是急,面越難跳好。
隨從又進(jìn)來催了……張嫂子趕快催丈夫切面,本人又往灶里添了把柴。很快,鍋里的水開了,丈夫的面也切好了。這時(shí),隨從又進(jìn)來催,張嫂子正抓起一把面往鍋里撂,邊回話邊趕快蓋鍋蓋,忙亂中,把湯罐的小蓋子撂進(jìn)面鍋,在水面上飄飄蕩蕩的。還沒等張嫂子放好作料,鍋里的水又滾開了,直往上翻,快要溢出鍋外,張嫂子一見,趕快用勺子舀了兩勺湯罐里的溫水一澆,面鍋里平靜下來。水再一開,張嫂子就用小竹籠子、長筷子將面條撈進(jìn)碗里。正要端,那隨從已一手接曾經(jīng)。
繁忙了一陣的張嫂子倚在門外,想聽外面客戶的反應(yīng),直聽見那人端起碗吃著,連聲說:“滋味可觀,滋味可觀,不爛不硬,噴香爽口!”張嫂子正要轉(zhuǎn)身再去鍋邊下面,哪知身著便服的乾隆竟踱步進(jìn)來,乾隆見到情景一聲驚叫:“呀,你怎么將鍋蓋放在面鍋里煮起來了?!”這一叫,張嫂子才發(fā)現(xiàn)本人慌手慌腳,一下子竟將湯罐上的小鍋蓋錯(cuò)當(dāng)成了大鍋蓋,連鍋蓋撂到面鍋里還不知道。正在這時(shí),丈夫也過來說:“外面的客戶個(gè)個(gè)都說今天的面,滋味特別好,你是加了什么好作料了?”張嫂子指那小鍋蓋說:“怕就是由于面鍋里面煮鍋蓋吧?”
從此,的鍋蓋面名聲大振,大街小巷都有大大小小的鍋蓋面店。