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朱秀英葫蘆頭泡饃招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

朱秀英葫蘆頭泡饃

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：朱秀英葫蘆頭泡饃加盟總部

成立年份：2004 門店總數(shù)：35家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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朱秀英葫蘆頭泡饃加盟流程

　　1、加盟征詢:電話、QQ、郵件等形式詳細征詢朱秀英葫蘆頭泡饃項目標(biāo)狀況，能否適合本人和當(dāng)?shù)氐氖袌鱿M。

　　2、顧客調(diào)查:想要調(diào)查朱秀英葫蘆頭泡饃的投資者可與總部預(yù)定時間，前往總部進行實地調(diào)研。

　　3、加盟申請:對于加盟的事宜沒有問題，可以向公司提交加盟申請書，以及個人的身份說明，等侯公司給予答復(fù)。

　　4、簽署合同:雙方在沒有任何異議的狀況，便可以簽署加盟合同，合同一式兩份由朱秀英葫蘆頭泡饃品牌總部及加盟商區(qū)別保管。

　　5、選址:總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環(huán)境分析、客流量分析、競爭者分析。

朱秀英葫蘆頭泡饃加盟流程資訊

朱秀英葫蘆頭泡饃公司介紹

　　"葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩出名于國內(nèi)外。葫蘆頭泡饃

　　"葫蘆頭"畢竟起源于什么時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在發(fā)售。聽說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫(yī)圣來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時，發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是制作不得法。向店主說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)。"于是，從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調(diào)入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興旺、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此，"葫蘆頭泡饃"作為一種風(fēng)味食品，流傳千余年至今。說起來也有趣，1935年前后，張學(xué)良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習(xí)慣不同，將士們多有病者。但是，對南院門"春發(fā)生"發(fā)售的"葫蘆頭泡饃"，大家卻始終食欲不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發(fā)生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上進步而來的。葫蘆頭泡饃之所以膾炙人口與它精細的烹制工藝和多種調(diào)料的正當(dāng)應(yīng)用是分不開的。其烹制工藝主要有解決腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達到去污、去腥、去膩的要求。

　　熬湯是將豬骨洗凈、砸斷，配肥母雞下湯鍋燒開，撇去浮沫，放入調(diào)料包，直熬成乳白色。春發(fā)生葫蘆頭泡饃

　　泡饃是由進食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi)，然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次，使熱湯滲透饃塊，然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子，后面澆適量沸湯即成。進食時，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。

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