沙縣朱師傅小吃隸屬于沙縣阿諾餐飲管理有限公司,朱師傅經營沙縣小吃店幾十年,在福建、廣東、上海、江蘇、浙江、江西、湖南、河北等地成功開店,是沙縣小吃文化的正碩傳承人。朱師傅所創(chuàng)立的正統(tǒng)化入鄉(xiāng)隨俗的沙縣小吃發(fā)展理論,在十幾年的實踐中得到了充分的肯定,廣受歡迎。經過對各省菜系和地方風味的歸類總結,結合沙縣小吃的特色形成了獨立的朱師傅沙縣小吃成功開店的指導理論體系。
受沙縣昌潮(光頭)食品有限公司,以及數(shù)位沙縣小吃業(yè)內名家和沙縣阿諾餐飲管理有限公司的殷切要求,而決心放棄成功經營多年的自營本店,傾心專注于正統(tǒng)沙縣小吃的傳承與研發(fā),寄期盼于正宗沙縣小吃的發(fā)揚光大。
朱師傅的“正、特、新”三字真言必能解決全國各地沙縣小吃學員的學藝困惑,“點、線、面、相、行、潔”的朱師傅六字真言又能確保學員學藝后成功開店的根本。三字技術真言,六字經營真言加之朱師傅沙縣小吃世家傳承的秘料配方,從全方面立體保障了有志于沙縣小吃經營發(fā)展的夢想者創(chuàng)業(yè),開店成功。
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