咱家小館是位于廣州荔灣區(qū)荔灣區(qū)中山八路16號(hào)之10的一家東北菜餐廳。
咱家小館全國(guó)管理總部自成立以來,已在全國(guó)建設(shè)了多家連鎖店。原生態(tài)“關(guān)東地鍋”這一特色項(xiàng)目是在東北鐵鍋燉菜傳統(tǒng)制作形式的基礎(chǔ)上進(jìn)行了大膽改革與創(chuàng)建,將肉類、禽類、及各種時(shí)令青菜等進(jìn)行炒、燉、涮、燜、蒸于一體,總結(jié)研發(fā)出一整套科學(xué)化、規(guī)范化、程序化的標(biāo)準(zhǔn)制作模式。以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì),地道的關(guān)東美食,親情化的特色服務(wù)和濃郁的黑土文明為依靠,使咱家小館品牌名氣一直提升,得到了全國(guó)廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)同,各加盟店均收到了合格的經(jīng)濟(jì)效益。
公司在完善本身的經(jīng)營(yíng)管理體制的前提下,一直提升“咱家小館”餐飲連鎖的管理能力,致力提高“咱家小館”品牌價(jià)值,大力進(jìn)步特許經(jīng)營(yíng)連鎖分店。以“建百年老店、樹民族品牌、展黑土文明、振中華雄風(fēng)”為企業(yè)精髓,以“互利、雙贏、創(chuàng)建、進(jìn)取”為經(jīng)營(yíng)之本,致力將咱家小館建立成全國(guó)高端的特色餐飲企業(yè)。
咱家小館已建設(shè)了完善的理論與實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)管理體制,以總部專賣店為培訓(xùn)基地,后廚技術(shù)和前廳服務(wù)都有現(xiàn)成模板可供加盟者學(xué)習(xí)。實(shí)現(xiàn)傻瓜式操作,達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)出品,廚師工資本錢降到極限,加盟店不依賴廚師已不再是神話,總部產(chǎn)品研發(fā)部源源一直開發(fā)各種新菜為加盟店提供后續(xù)產(chǎn)品,處理加盟店本身研發(fā)水平單薄,菜品更新緩慢的問題??偛窟€依據(jù)加盟店的實(shí)際狀況和應(yīng)加盟店的要求對(duì)加盟店的技術(shù)人員和管理人員履行專業(yè)的培訓(xùn)與指導(dǎo),嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理,成熟的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式,標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)操作,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),減少了加盟。