于字坊臭豆腐其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。于字坊臭豆腐是一種具備特色的休閑風(fēng)味小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能。于字坊臭豆腐是歷代傳承的經(jīng)典,風(fēng)味更是獨(dú)到。于字坊臭豆腐打造國(guó)家臭豆腐優(yōu)質(zhì)品牌,獨(dú)一無(wú)二的制作工藝,精美的包裝設(shè)計(jì),使于字坊臭豆腐傳承經(jīng)典,再創(chuàng)輝煌。
于字坊臭豆腐應(yīng)用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改良釀制,在轉(zhuǎn)化過(guò)程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,滋味更濃。于字坊臭豆腐在臭鹵里添加了具備多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分,所以處理了吃臭豆腐容易上火的缺點(diǎn)弊病。
于字坊臭豆腐,又黃又嫩又細(xì)又軟。聞起來(lái),有一股淡淡的臭味,但一點(diǎn)也不刺鼻。于字坊臭豆腐炸好的豆腐表皮金黃,敷著一層密密的細(xì)孔,似乎是裹了一層雞蛋才炸出來(lái)的,配上外面刷的一層鮮艷炫目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內(nèi)嫩,微咸帶鮮,不臭反香,于字坊臭豆腐就是這么讓你饞。
于字坊臭豆腐加盟,咱們依據(jù)差異市場(chǎng)狀況,提供個(gè)性化的專業(yè)指導(dǎo)服務(wù),協(xié)助處理經(jīng)營(yíng)同伴所遇到的經(jīng)營(yíng)和技術(shù)問(wèn)題。于字坊臭豆腐融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)建技藝,大刀闊斧改良古老的傳統(tǒng)工藝,更新原有的磨房設(shè)施,自然讓于字坊臭豆腐大受歡迎。
于字坊臭豆腐以能的生產(chǎn)制作技術(shù),以高等廚師工藝和特有的生產(chǎn)制作辦法,所生產(chǎn)的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無(wú)以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷一經(jīng)口味常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過(guò)臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐三日不知肉味道”之美名。臭豆腐由黃豆制成老嫩合適的豆腐坯后,再用冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽(yáng)豆豉等十幾種原料發(fā)酵而制成鹵水浸泡。制作出來(lái)的臭豆腐外表青黑色,質(zhì)地細(xì)膩。于字坊臭豆腐從產(chǎn)品研發(fā)、制作、到出品每道工序的沉淀,給消費(fèi)者提供健康、衛(wèi)士、營(yíng)養(yǎng)食品。
于字坊臭豆腐炸過(guò)后,外焦內(nèi)軟,鮮香可口,既有白豆腐的新鮮細(xì)嫩,又有油炸豆腐的芬芳松脆。于字坊臭豆腐點(diǎn)入獨(dú)一無(wú)二原味肉醬,佐以湖南剁辣椒、辣椒蘿卜,令人食欲大開(kāi),深受食客喜歡。