過橋米線在云南當(dāng)?shù)胤种T多價(jià)位，從10塊以內(nèi)到上百都有，其實(shí)主要是配菜的差異，價(jià)位高的就有魷魚、生魚片、海參片等等，或者帶個(gè)迷你的汽鍋雞，反正是價(jià)位越高配菜越多。但是重要的兩樣?xùn)|西：米線、雞湯還是一個(gè)大鍋里的。所以，云南當(dāng)?shù)厝烁旧铣缘亩际且话隳且患?jí)的，為的只是享用那一碗燙燙的、鮮鮮的湯，軟軟的、滑滑的米線！
　　在云南當(dāng)?shù)兀瑹玫臏鞘⒃谝粋€(gè)大碗中，但是大碗是提早加熱過的，為的就是保溫。咱們?cè)诩易鲞^橋米線就換成砂鍋吧，砂鍋的保溫性也十分好。之所以要提升/增加湯燙，目標(biāo)是為了能燙熟肉片等生物料。如果覺得吃生的不一樣格，或者無奈提升/增加湯的溫度，可以用熟的雞絲、肉片、火腿片代替，一樣好滋味！
　　相信以過橋米線百余年的積淀和云米線小吃集團(tuán)的不懈奮斗，致力將云水越項(xiàng)目打造成國內(nèi)具有影響力的國家式快餐。一家擁有國際品牌的知名餐飲公司，自成立以來，公司長期努力于餐飲品牌建立，現(xiàn)已進(jìn)步成為集品牌開發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商加盟、運(yùn)營指導(dǎo)為一體的連鎖性綜合機(jī)構(gòu)。
　　多年來，公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為品質(zhì)，著力打造云米線小吃品牌餐飲文明。云米線小吃以"發(fā)揚(yáng)中華美食，進(jìn)步健康餐飲"為己任，把品牌的專業(yè)，溫馨的售后，經(jīng)典的美食作為企業(yè)進(jìn)步的方向，打破傳統(tǒng)模式，提出和實(shí)踐餐飲邊緣化新概念，很大限度的滿足顧客多元化的消費(fèi)需要，從而發(fā)明越來越多的利益點(diǎn)，提高企業(yè)可連續(xù)進(jìn)步的核心競爭力，給顧客帶來歡快的餐飲體驗(yàn)和至高的財(cái)富享用。
　　云米線小吃傾心打造至高品味的餐飲品牌，創(chuàng)建了中餐、西餐、特色小吃等多種餐飲品牌，將傳統(tǒng)大型中餐與特色餐飲相聯(lián)合，構(gòu)成獨(dú)一無二的餐飲品牌，滿足差異消費(fèi)群體的差異需要。不斷以來，云米線小吃對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)建，精彩的演繹著餐飲的至高境界。
　　成立至今，云米線小吃人憑借多年的市場實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)及對(duì)國內(nèi)外餐飲連鎖項(xiàng)目標(biāo)深化研究，一直的將先進(jìn)的餐飲管理模式與國家餐飲業(yè)的實(shí)際狀況相聯(lián)合，為廣大投資者發(fā)明了一個(gè)全面立體的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，率領(lǐng)眾多投資者獲得了人生的自主創(chuàng)業(yè)成功。