20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢(mèng)想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得“棒棒雞”真諦，從一小攤開始艱苦創(chuàng)業(yè)，“秘制配方”調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，“安全、便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味”的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。 創(chuàng)業(yè)十余年來，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和模式，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展迅速。

而今龍頭產(chǎn)品“廖記棒棒雞”已成為川菜中成功的菜品之一，在川渝家喻戶曉，后研發(fā)的“風(fēng)味耳片”、“紅油兔丁”、“香油鹵兔”、“廖記肺片”等也成為川菜名菜，群眾喜愛產(chǎn)品。 從自產(chǎn)自銷到產(chǎn)品多渠道的熟食連鎖店，十多年的成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)使廖記熟食店開遍了中國(guó)大江南北，它成為四川美食行業(yè)的標(biāo)志性代表，引領(lǐng)著熟食行業(yè)的健康...

“岳記棒棒雞"品牌特色店以倍受廣大消費(fèi)者喜愛的川味特色香鹵為主體，配以精選地道川味涼菜，如夫妻肺片，乖媳婦鳳爪、麻辣帶絲、香油云絲等；通過總部傳授的數(shù)十種秘制配料，你自己可以完全掌握獨(dú)特的制作技術(shù)，更加降低成本。特色夫妻肺片、香辣雞、皇帝鴨翅更是色澤金黃誘人，口感濕軟，鮮嫩多汁，肥而不膩，瘦而不柴，入口芳香四溢，食后口齒留香，回味無窮，營(yíng)養(yǎng)豐富，一吃難忘，不愁回頭客。 食品質(zhì)量、衛(wèi)生和口味是餐飲企業(yè)賴以生存的根本。“質(zhì)量、質(zhì)量、還是質(zhì)量，口味、口味、還是口味”是“岳記棒棒雞 ”人永遠(yuǎn)的追求。“發(fā)自內(nèi)心的，刻骨銘心的，每時(shí)每刻地為顧客著想”是我們“岳記棒棒雞”的精神。