2003年3月3日，比比饅頭誕生于上海市，一時(shí)間，門庭若市，隊(duì)如長(zhǎng)龍，人類慕名而至，爭(zhēng)先恐后來(lái)口味現(xiàn)代中式早餐的美味。
　　比比饅頭自創(chuàng)建以來(lái)，秉承“品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化”的經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)持以“工業(yè)化生產(chǎn)、生冷鏈配送、專賣店連鎖化銷售、團(tuán)體供餐為一體”的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，以“品牌、服務(wù)、品質(zhì)”為先導(dǎo)，以中式早餐為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)建為動(dòng)力，全心努力于國(guó)家早餐工程事業(yè)，為廣大市民提供美味、新鮮、健康、經(jīng)典的早餐食品，力爭(zhēng)為政府處理給老百姓提供合格的早餐食品問(wèn)題。已構(gòu)成連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌提高、技術(shù)創(chuàng)建、管理標(biāo)準(zhǔn)化的合格營(yíng)運(yùn)態(tài)勢(shì),成為國(guó)家早餐業(yè)的知名品牌。
　　比比饅頭是國(guó)家一家專業(yè)饅頭連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，開(kāi)創(chuàng)人劉會(huì)平。比比饅頭以皮薄、肉嫩、餡大、汁多，打破了傳統(tǒng)饅頭風(fēng)味，其獨(dú)一無(wú)二品嘗被譽(yù)為“上海二十大名小吃”。目前咱們公司已在全國(guó)地區(qū)設(shè)立六十多家分店，比比饅頭細(xì)膩的口感、獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味博得了廣大消費(fèi)者的歡迎。每家比比饅頭店面都是生意興旺、客戶盈門、排隊(duì)購(gòu)置。比比饅頭被評(píng)為“國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品”?！耙桓藕贸?、一概廉價(jià)、一概排隊(duì)”成為比比饅頭“三絕”。