新拍檔旗下?lián)碛猩虾1Ъ用斯芾碛邢薰?、上海果慕昔餐飲管理有限公司和新拍檔(北京)餐飲服務(wù)有限公司三個(gè)餐飲運(yùn)營平臺(tái),目前傾情打造的品牌餐飲項(xiàng)目“又卷燒餅”是在餐飲領(lǐng)域結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思索和嘗試,是以湖北地方特色小吃為主的小吃項(xiàng)目?!坝志頍灐钡囊晃缓匣锶司褪鞘昵翱捎^全國的土家掉渣燒餅開創(chuàng)人,品牌稱號(hào)確定為“又卷”,即有“東山再起,匠心回歸”之意。
2005年咱們使土家掉渣燒餅風(fēng)靡全國,10年后咱們厚積薄發(fā),又卷重來,不忘初心,把國家的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂,重新定義傳統(tǒng)小吃是咱們正在做的事情。
不是為了發(fā)揚(yáng)民族文明,而是為了質(zhì)量生活!
一群有信仰的人專一做好一件事情——“美味改善群眾生活質(zhì)量”