玉米窩窩頭選取營養(yǎng)平衡、口感優(yōu)異,原汁原味的健康、綠色的玉米為根本料材,玉米窩窩頭富含人體必須的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質(zhì),屬低脂、低糖食品,尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于調(diào)節(jié)胃腸,改善消化性能,是現(xiàn)代人群優(yōu)選健康食品之一。
風(fēng)味特色:玉米香味濃郁,甜香軟糯。
技術(shù)要領(lǐng):玉米粉要選用糯玉米制作的粉。
窩窩頭普通是玉米面做的,黃色的,在舊社會人類都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向里面凹進去的口,故得名窩窩頭。
傳統(tǒng)窩窩頭普通是指玉米窩窩頭,如今市面上有一種五谷稻坊窩窩頭,不只僅只是玉米窩窩頭了,還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等,根本上都是采納五谷雜糧為根本料材,經(jīng)特殊自有工藝加工而成,也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的品嘗。現(xiàn)在的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有益處,因而廣受如今消費者的喜愛。