為實(shí)現(xiàn)南京玉米地連鎖系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo),確保玉米地品牌的美譽(yù)度和知名度,保證玉米地多年積累核心技術(shù)得到真正的繼承和發(fā)揚(yáng),并不斷推陳出新,總部對(duì)全國(guó)玉米地連鎖系統(tǒng)的發(fā)展堅(jiān)持三嚴(yán)一全的原則:即嚴(yán)格審查、嚴(yán)格規(guī)范、嚴(yán)格系統(tǒng)培訓(xùn)、全方位的保障和支持。
(1)嚴(yán)格審查:對(duì)于迫切希望成為玉米地合作伙伴的加盟合作商,總部要求需具備以下基本條件: a、 總部精神理念和經(jīng)營(yíng)理念,接受總部的培訓(xùn)、指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)管理。 b、 有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)背景和一定的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。 c、 講求誠(chéng)信,相信玉米地品牌。 d、 有開拓自己事業(yè)的信心和決心,有企業(yè)家的精神和強(qiáng)烈的成功欲望。 e、 具有投資規(guī)模相當(dāng)?shù)馁Y金,并有良好的信譽(yù)。
(2)嚴(yán)格規(guī)范:規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖系統(tǒng)的生命。餐飲業(yè)發(fā)展連鎖店,核心是生產(chǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制保證體系,只有這樣才能保證企業(yè)形象,保證各個(gè)連鎖店的服務(wù)質(zhì)量和好的經(jīng)營(yíng)效益。
(3)嚴(yán)格系統(tǒng)培訓(xùn):總部通過多年積累形成的核心技術(shù)必須通過嚴(yán)格系統(tǒng)的培訓(xùn)與加盟店聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。
(4)全方位的保障與支持:連鎖公司全面導(dǎo)入CI系統(tǒng),依靠總部強(qiáng)大的實(shí)力和成熟的管理運(yùn)作體系,為每一位加盟商提供強(qiáng)大的支持和保障體系: a、 用總部已經(jīng)建立的商標(biāo)、品牌、字號(hào)、分享良好的公眾形象、知名度和美譽(yù)度,從而使消費(fèi)者倍增信賴感。 b、 提供統(tǒng)一的VI系統(tǒng),店面設(shè)計(jì)、裝修、統(tǒng)一服飾、形象,省時(shí)省力省費(fèi)用,節(jié)約投入,可使經(jīng)營(yíng)快速啟動(dòng),投資回報(bào)期極短。 c、 可以得到經(jīng)多年經(jīng)營(yíng)實(shí)踐、已被證明是行之有效的、并形成了一套成功的經(jīng)營(yíng)模式和規(guī)范化的管理方法、經(jīng)營(yíng)訣竅及業(yè)務(wù)知識(shí)等。 d、 可以得到專業(yè)正規(guī)的餐飲的技術(shù)、管理及營(yíng)運(yùn)等系統(tǒng)培訓(xùn)及經(jīng)營(yíng)幫手。
e、 可以得到總部多層次、多形式的強(qiáng)勢(shì)廣告支持,從而減少?gòu)V告成本,倍增廣告效益,享受知名品牌所帶來(lái)的巨額利潤(rùn)。 f、 按總部要求選擇加盟店的優(yōu)佳位置??梢垣@得區(qū)域保護(hù),避免不良競(jìng)爭(zhēng),確保壟斷效益。 g、 可以獲得更廣泛、多渠道的信息來(lái)源,使加盟店經(jīng)營(yíng)更靈活務(wù)實(shí)、更易掌握商機(jī)。 h、 整個(gè)連鎖體系統(tǒng)一的商業(yè)行為、促銷活動(dòng)等影響面大,效果顯著,全國(guó)各地的加盟商均可受益。 i、 經(jīng)營(yíng)設(shè)備及原料可以集中進(jìn)貨,從而降低了成本,保證貨源和品質(zhì)。 j、 可以得到總部不斷的技術(shù)創(chuàng)新和完善的后續(xù)支持。 k、 各連鎖店由總部統(tǒng)一指揮經(jīng)營(yíng),不孤軍奮戰(zhàn),有總部做堅(jiān)強(qiáng)后盾,可盡享成功的喜悅。
南京玉米地餐飲在消費(fèi)者心目中定位品牌的內(nèi)在品質(zhì)保證,才能有利的發(fā)揮品牌效應(yīng),借此來(lái)實(shí)現(xiàn)利益的很大化。
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