閆記驢肉火燒企業(yè)以傳統(tǒng)名吃驢肉火燒為主打產(chǎn)品，全力打造中式快餐。廣集先人精粹，革新烹制工藝，做到營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，方便快捷，輔以舒合適人的就餐環(huán)境，在餐飲文明氛圍濃郁的古城，獨(dú)樹一幟。
    閆記驢肉火燒本著“以德興商”的主旨，歷經(jīng)市場(chǎng)洗禮，風(fēng)靡華北，每到一地，客戶盈門，贊不絕口，進(jìn)步迅速，遍布保定所有縣市，輻射至北京、天津、石家莊、濟(jì)南、沈陽、太原、唐山、衡水、邯鄲、滄州、德州，現(xiàn)有直營(yíng)店58個(gè)，加盟店63個(gè)。閆記驢肉火燒公布各工序工作標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；為確保食品生產(chǎn)品質(zhì)，建設(shè)了綠色蔬菜基地，產(chǎn)品研發(fā)中心，配送物流中心，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品統(tǒng)一；成立了形象設(shè)計(jì)中心，裝璜裝修工程中心，實(shí)現(xiàn)了形象統(tǒng)一。
    閆記驢肉火燒”榮獲“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”好評(píng)名稱，“綠色環(huán)保食品”、并持續(xù)獲得消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定的“消費(fèi)者信得過單位”，榮獲“保定市合格餐飲店”“315品質(zhì)·信用·服務(wù)消費(fèi)者滿意單位”名稱。閆記驢肉火燒革新了保定傳統(tǒng)名吃驢肉火燒，使之外脆里軟，香醇可口；研發(fā)了大餅卷肉和驢肉菜系，創(chuàng)立干凈方便的就餐環(huán)境，讓您用餐開心。
    閆記驢肉火燒二十四小時(shí)經(jīng)營(yíng)模式，為客戶提供全天候不間斷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，填補(bǔ)正餐空白，提升/增加讓您用餐隨心。閆記驢肉火燒全體員工懷著感恩的情緒，以讓客戶滿意為服務(wù)原則，為客戶貢獻(xiàn)真誠(chéng)、熱情、主動(dòng)的服務(wù)，使您用餐舒心。閆記驢肉火燒堅(jiān)持以新疆和田牧場(chǎng)，喝天山雪水的放養(yǎng)驢為肉源。企業(yè)制度完善，全員自覺把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食品保險(xiǎn)法，保您用餐合格。閆記驢肉火燒希望您帶著創(chuàng)業(yè)的希望而來，滿載喜悅收貨而歸。