一鳴食品股份有限公司前身是一鳴食品有限公司，興辦于1992年，是一家從事奶牛養(yǎng)殖，乳制品、烘焙生產(chǎn)和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。被任命為優(yōu)先批星火計劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)建中心、全國服務(wù)新農(nóng)村建立百佳民營企業(yè)、 消費者信得過單位、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)等很多好評。
一鳴真鮮奶吧擁有先進的現(xiàn)代化牧場----高山牧場，從澳大利亞引進優(yōu)質(zhì)牧草和良種奶牛，采納先進的飼養(yǎng)技術(shù)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。目前，一鳴真鮮奶吧擁有著地區(qū)80%的奶源供應(yīng)量，為了提高奶源的品質(zhì)，一鳴真鮮奶吧建設(shè)了從牧場管理、牧草種植、飼料加工、乳牛飼養(yǎng)等多方面的牧業(yè)管理體制，并優(yōu)先履行“公司+農(nóng)戶”的措施，樹立標準奶站、奶牛小區(qū)、牧場園區(qū)，大力推動“個體牧場+牧場園區(qū)+現(xiàn)代化奶站”的奶牛飼養(yǎng)模式，實現(xiàn)了奶牛飼養(yǎng)業(yè)向科學化、規(guī)范化經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，為乳業(yè)的奶牛養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)奶源基地樹立創(chuàng)始了全新的模式。
目前，公司擁有兩項創(chuàng)造專利、七項外觀設(shè)計專利，其系列產(chǎn)品被評為省農(nóng)業(yè)可觀產(chǎn)品和省消費委推薦產(chǎn)品。2008年，公司投入近億元資金，在依山建成集生產(chǎn)、生活、學習、娛樂于一體的現(xiàn)代化工業(yè)園。2012年，公司又投入資金1.5億元，進行一鳴真鮮奶吧工業(yè)園二期工程建立，扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)的乳品加工形式，采納先進的方針實現(xiàn)乳品生產(chǎn)的自動化和主要性能區(qū)間的自動化，一鳴真鮮奶吧將擁有世界上極為先進的乳制品加工設(shè)施和生產(chǎn)線。估計至2015年，鮮奶日產(chǎn)量將達到450噸，年產(chǎn)水平達165000噸。
