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　　上海豐裕餐飲管理有限公司是在1958年成立的盧灣區(qū)餐飲業(yè)集體老企業(yè)轉(zhuǎn)制而來(lái)股份制企業(yè)，是按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)作的大眾化餐飲連鎖企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)幾十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，在一九九五年十月在創(chuàng)出了“豐裕生煎”及“馬南油豆腐細(xì)粉湯”兩個(gè)品牌產(chǎn)品，于一九九七年經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定榮獲“中華名小吃”稱號(hào)，二00一年豐裕榮獲“中華餐飲名店”稱號(hào)，二00六年本公司榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)快餐品牌”證書(shū)?！柏S裕生煎”早在一九九六年榮獲上海市商業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的“上海名特小吃”證書(shū)，二00六年榮獲上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海商情信息中心、新民晚報(bào)社頒發(fā)的“上海名點(diǎn)名小吃”及“生煎大王”證書(shū)。 二0一一年“豐?！逼放票辉u(píng)為“上海市著名商標(biāo)”。豐裕大眾品牌系列產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞，目前在上海市場(chǎng)已擁有57家連鎖門店，有員工2000余人，餐位4000余座。公司配貨中心配送原料貨物近200余種，公司建設(shè)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生煎肉餡等生產(chǎn)流水線。公司年度營(yíng)業(yè)額早在2004年就進(jìn)入全國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)行列。公司在“艱苦奮斗、開(kāi)拓創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、同舟共濟(jì)”的企業(yè)精神指引下，以“發(fā)揚(yáng)品牌、發(fā)展連鎖、堅(jiān)持創(chuàng)新、服務(wù)大眾”為經(jīng)營(yíng)理念，努力將豐裕發(fā)展成為上海乃至全國(guó)成功的中式餐飲連鎖企業(yè)之一。[1]