上海豐裕餐飲管理有限公司是在1958年成立的盧灣區(qū)餐飲業(yè)集體老企業(yè)轉(zhuǎn)制而來股份制企業(yè)，是按現(xiàn)代企業(yè)制度運作的大眾化餐飲連鎖企業(yè)。公司經(jīng)過幾十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，在一九九五年十月在創(chuàng)出了“豐裕生煎”及“馬南油豆腐細粉湯”兩個品牌產(chǎn)品，于一九九七年經(jīng)中國烹飪協(xié)會評定榮獲“中華名小吃”稱號，二00一年豐裕榮獲“中華餐飲名店”稱號，二00六年本公司榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國快餐品牌”證書?！柏S裕生煎”早在一九九六年榮獲上海市商業(yè)委員會頒發(fā)的“上海名特小吃”證書，二00六年榮獲上海市商業(yè)聯(lián)合會、上海市烹飪協(xié)會、上海商情信息中心、新民晚報社頒發(fā)的“上海名點名小吃”及“生煎大王”證書。 二0一一年“豐裕”品牌被評為“上海市著名商標”。豐裕大眾品牌系列產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞，目前在上海市場已擁有57家連鎖門店，有員工2000余人，餐位4000余座。公司配貨中心配送原料貨物近200余種，公司建設有自主知識產(chǎn)權(quán)的生煎肉餡等生產(chǎn)流水線。公司年度營業(yè)額早在2004年就進入全國餐飲企業(yè)百強行列。公司在“艱苦奮斗、開拓創(chuàng)新、嚴謹求實、同舟共濟”的企業(yè)精神指引下，以“發(fā)揚品牌、發(fā)展連鎖、堅持創(chuàng)新、服務大眾”為經(jīng)營理念，努力將豐裕發(fā)展成為上海乃至全國成功的中式餐飲連鎖企業(yè)之一。[1]
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