羊肉面館加盟 、加盟優(yōu)勢(shì)：

蘇州羊肉面館只做羊肉面，店里賣的小菜也全都和羊肉有關(guān)。要說(shuō)到這羊肉面里的面條預(yù)計(jì)就沒(méi)有多大的特色了，所有的特色都在這羊肉里面，幾乎看不到肥肉。來(lái)這里的客人都是沖著這瘦羊肉來(lái)的?，F(xiàn)在年輕人很重視身材，就不太青睞吃過(guò)于肥的肉，并且瘦的羊肉煮出來(lái)膻味也小得多。
這用來(lái)煮面的湯都是純的羊肉湯，因而煮的同時(shí)面條也吸收了羊肉的鮮味?？墒怯刑厣目芍^是這紅燒羊肉澆頭，聽說(shuō)這不過(guò)幾年都不換的老湯。每天清晨 三點(diǎn)鐘師傅就會(huì)起來(lái)做這道紅燒羊肉，師傅會(huì)用前一天剩下的老湯再搭配一些新的調(diào)料。
不斷要煮上五個(gè)小時(shí)才能食用。這鍋?zhàn)衅鋵?shí)就是面條改進(jìn)過(guò)來(lái)的，用的 是他們家有特色的清燉羊肉，再配上一些粉條和蔬菜進(jìn)行燉煮?？墒锹犝f(shuō)這煮羊肉的鍋也是很有考究的?？磥?lái)這后廚房什么都是秘方，可是咱們還好打聽到了本來(lái) 這也是一口老湯，并且是用了近十年的湯底，這老湯煮的越久，就更能去除這羊肉的膻味。三四十斤的小山羊是羊肉中的，這種羊的膻味很小，并且?guī)缀蹩床坏?肥肉。重要的是，老板的家在藏書，那里盛產(chǎn)的就是小山羊，再配合這老湯所做作出來(lái)的肯定就是美味。
蘇州羊肉面館店面環(huán)境可觀，潔凈整潔，店內(nèi)面食品種豐富，選擇面大，食材新鮮，品嘗地道，服務(wù)熱情周到，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。