品嘗：同行難模仿，食材配料研發(fā)一體
　　藺軒發(fā)糕總部精心研制的品嘗和搭配，您只要復(fù)制粘貼即可。技術(shù)規(guī)范，從食材配比到調(diào)制時(shí)間經(jīng)研發(fā)中心嚴(yán)格把關(guān)，工藝由總部名廚親身培訓(xùn)，特殊的手藝讓你短期把握。
　　操作：簡(jiǎn)化按流程，減少開店本錢
　　一般人培訓(xùn)后即可把握，產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、固定化，提升/增加5-10天學(xué)會(huì)全部技術(shù)產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單，出品速度快，空間占用少，成創(chuàng)收營(yíng)地。
　　翻臺(tái)：出餐快，更新快，開店更輕松
　　藺軒發(fā)糕總部實(shí)時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)需要、匯總消費(fèi)者反饋信息，不定時(shí)推新產(chǎn)品，并有專注于指導(dǎo)員到店調(diào)查指導(dǎo)，輕松創(chuàng)收。
　　市場(chǎng)：定位明確，消費(fèi)群體大
　　藺軒發(fā)糕市場(chǎng)大，定位明確，抓住了主流的消費(fèi)群，而且依據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者反饋，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，能隨著市場(chǎng)的變革一直做出應(yīng)答方案，能適應(yīng)領(lǐng)域市場(chǎng)和領(lǐng)域需要，市場(chǎng)廣闊，消費(fèi)群體大。

　　藺軒發(fā)糕是一個(gè)主營(yíng)各類發(fā)糕的甜品店，很受人歡迎，總部位于杭州，可以說(shuō)是杭州的品牌，隨著人氣的擴(kuò)展，如今已經(jīng)開了多家連鎖加盟店，生意依舊可觀。
　　這里的發(fā)糕承繼了傳統(tǒng)的工藝，并且保留了本來(lái)的口感，讓人回憶滿滿，主要的是藺軒發(fā)糕選用的食材和制作的手法十分考究，它毫無(wú)防腐劑，食品添加劑，制作出來(lái)的發(fā)糕香糯韌彈、甜而不膩、糯而不粘，很受人歡迎。并且藺軒發(fā)糕選用優(yōu)質(zhì)的東北大米，歷經(jīng)20+小時(shí)浸泡、發(fā)酵、成型，后才展示在大家面前。
　　除了這些，藺軒發(fā)糕的制作工藝也十分考究，米的比例多少口感好，制作發(fā)糕用的酒釀如何獲得，拌和粉漿時(shí)水分高低的把握，保溫發(fā)酵及蒸制時(shí)火功如何把握等，這些都是有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的，藺軒發(fā)糕也是不斷這樣遵循的。
　　店里的桂花發(fā)糕承擔(dān)c位，表面灑上密密一層，到手即便溫涼也能嘗出桂花的清甜，使酒釀發(fā)糕的酸氣變得柔和許多，米香順著桂花竄進(jìn)嘴巴，還原了人類熟悉的老滋味，瑩白的糕體快趕上一元硬幣厚，不像有的店空空的柔軟，十分有韌性，綿軟又細(xì)膩，捏下去厚度幾乎不變反而黏了手。蔓越莓品嘗更契合女生的喜愛，零星夾雜的蔓越莓酸酸甜甜的，反倒加重了酒釀的酸味，特別受女生的喜愛。
　　藺軒發(fā)糕專賣店不大，但是生意很可觀，產(chǎn)種類類以原味/紅糖/蔓越莓/桂花/核桃芝麻為主，總的品嘗有十來(lái)種。盡管產(chǎn)種類類不多，但是術(shù)業(yè)有專攻，藺軒發(fā)糕在發(fā)糕領(lǐng)域做的十分精細(xì)、專業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)吸引力很大，這也是藺軒發(fā)糕成為網(wǎng)紅品的緣由之一。