總部在餐飲業(yè)具備多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體制和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊，并由具有多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
　　總部對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的理論和實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營店內(nèi)，這樣學(xué)員能夠直觀地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營中所遇到的問題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，提升/增加餐廳的管理與運(yùn)營。
　　總部長期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營店鋪實(shí)際運(yùn)營的根本知識，包含人員分配、設(shè)施維修、人事管理、市場促銷、客戶與員工關(guān)系、食品洽購、財務(wù)管理以及經(jīng)營店鋪所需求的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)數(shù)據(jù)等全面體制。
　　總部的培訓(xùn)系統(tǒng)分為：根本層--禮儀、服務(wù)培訓(xùn)，管理層管理機(jī)制培訓(xùn)等；技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝，本錢控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；輔助層--食品洽購、財務(wù)管理等。

　　正值酷暑夏季，這個時節(jié)，羞答答的鐵公雞美食是標(biāo)配，吃著美味的羞答答的鐵公雞美食，吹著涼爽的空調(diào)風(fēng)，這就是向往的生活，羞答答的鐵公雞是個性風(fēng)味的羞答答的鐵公雞品牌，研制的羞答答的鐵公雞美食獲得吃貨的認(rèn)同，吃起來香酥，聞起來誘人，羞答答的鐵公雞加盟，美味不停，效益越來越多。
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