一、市場考察、選址與評價(jià)：西單酸辣粉總部專業(yè)隊(duì)伍教會(huì)經(jīng)營合作同伴進(jìn)行開店前的調(diào)查：對商圈、人群消費(fèi)特點(diǎn)、競爭對手及地域飲食文明等進(jìn)行可行性分析，梳理出合適的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告推廣、市場定位等一系列實(shí)際的問題，讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的投資者輕松完成選址工作。
二、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：為確?！俺裘h(yuǎn)揚(yáng)”的品牌形象，總部將在裝修布局、店堂設(shè)計(jì)、營建指導(dǎo)、等方面為各經(jīng)營合作同伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)。讓廣大經(jīng)營合作同伴悄悄松松經(jīng)營本人的店面品牌形象。  
三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)：西單酸辣粉總部為廣大經(jīng)營合作同伴進(jìn)行完善的領(lǐng)域技術(shù)培訓(xùn)，并提供全套的相干營運(yùn)管理手冊，包含《臭豆腐生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《市場經(jīng)營操作手冊》等，嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個(gè)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)數(shù)據(jù)及各種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，制訂了各合作經(jīng)營同伴本人開店的標(biāo)準(zhǔn)模式，為經(jīng)營同伴進(jìn)步本人的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)步之道。

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以巨大酸辣為主而得名，因?yàn)閮r(jià)廉物美，長期以來不斷深受全國人類的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，防備便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能維護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的有助于調(diào)理體脂結(jié)果。一年四季都可經(jīng)營。
西單酸辣粉在重慶帆哲餐飲管理有限責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)下開發(fā)出制造調(diào)味料，豈但保持了正宗重慶酸辣粉的獨(dú)一無二風(fēng)味，并依據(jù)全國各地的品嘗習(xí)慣進(jìn)行“因地制宜”的配置，使麻子酸辣粉產(chǎn)品能夠紅遍大江南北，并在技術(shù)上使同行難以模仿，提升/增加了學(xué)員的基本利益。
以其品嘗獨(dú)一無二的優(yōu)勢長期以來不斷在全國各大城市銷售異樣可觀，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的成果。華夏小吃培訓(xùn)中心為中小投資者提供適合的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，給大家提供這樣一個(gè)寬廣成熟的技術(shù)平臺(tái)！讓學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)！自立門戶！　 
本中心的西單酸辣粉技術(shù)，正是在重慶西單酸辣粉的基礎(chǔ)上，依據(jù)本人多年做西單酸辣粉的經(jīng)驗(yàn)，潛心專研、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，柔和四川的尖辣，加上武漢風(fēng)味，品嘗獨(dú)一無二，湯料鮮美。西單酸辣粉有兩大根本類型的品嘗，一種是麻辣型，一種是清爽型，然后由這兩種系列品嘗演化成多種特色品嘗。要說爽的肯定是麻辣品嘗，吃后麻味、辣味經(jīng)久不散，受不了的人辣得還不禁打哆嗦，但年輕人要的就是這種感覺，咱們在重慶萬州開店時(shí)，有人邊“撲嗤撲嗤”咂舌頭，邊喊話：“再來一碗，要麻辣的！”