小腒肝串串香，重要的是要口味手快有手慢無的各種牛肉串串和小郡肝串串，黑陶大鍋中的牛油鍋底，這些都一如三十年前的滋味。上下翻滾，仿佛讓人回到了那個熱血沸騰的年代。鍋底一開，各種串串、葷菜、素菜燙起來！它已經(jīng)不只僅止步于單純的火鍋或者麻辣燙（串串香）的聯(lián)合，流淌著的是重慶火鍋的底蘊和老成都麻辣燙（串串香）文明，這口鍋底是老一輩人的手藝的很好見證，是成渝兩地你中有我我中有你的文明交融，是民間美食和非物質(zhì)文明遺產(chǎn)的自豪！
　　成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司的成立背景是：在一個在被改革開放浪潮席卷的時代，市場經(jīng)濟風(fēng)生水起。從小在重慶解放碑較場口百子巷97號院出生長大，曾和劉曉慶同在成都無縫鋼管廠工作的車工顧大姐，為了補助家用、養(yǎng)育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她毅然重拾母親那一輩就傳下來的麻辣燙（串串香）手藝，在1987年的時候就在春熙路天橋下的馬路邊邊賣起了串串香。
　　由于滋味巴適，鮮香麻辣，耐人尋味，湯色紅亮，食材又新鮮，價格還非常廉價，顧大姐這口地道的老成都串串香招來了天橋下馬路邊兒上的絡(luò)繹不絕、排班站隊的食客，把那里圍了個水泄不通，每一個口味到串串香的人臉上都透露著無奈形容的滿足。顧大姐沒想到本人母親流傳給她的手藝這么受大家喜愛，于是她便日復(fù)一日的在春熙路天橋下馬路邊上做起了生意，這在當(dāng)時的春熙路不過大有知名度。生意好的同時，顧大姐也青睞在利用閑暇時間鉆研滋味，忽然有一天她有了一個大膽的想法：把川渝兩地品嘗聯(lián)合起來。這一想便一發(fā)不可收拾，顧大姐馬上向本人的親妹夫，就是當(dāng)時名噪一時的耙子火鍋董事長陳先生請教，經(jīng)過一直研發(fā)改進，顧大姐聯(lián)合了川渝兩地的品嘗，將老一輩的手藝進行了創(chuàng)建，發(fā)明出了這種把重慶火鍋和成都麻辣燙（串串香）出色融合在一起的做法，于是便有了現(xiàn)在風(fēng)靡全球的小腒肝串串香。

　　加盟優(yōu)勢

　　1、快捷快樂餐飲提倡者：創(chuàng)業(yè)十余載，不忘初心，方得始終。始終堅持走快捷與快樂餐飲的文明路線，做領(lǐng)域標桿。

　　2、成熟的直營管理經(jīng)驗：擁有十余年的餐飲直營店管理經(jīng)驗，目前已有30余家品牌直營店，經(jīng)營面積近萬平。

　　3、成熟科學(xué)的管理支持：現(xiàn)代化的餐飲管理經(jīng)驗，聯(lián)合市場學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、心理學(xué)等品牌管理支持。

　　4、先進科學(xué)的培訓(xùn)體制：從香料認識、食材、后廚到開店流程、日常管理、活動營銷、人員招聘與考核等多方面培訓(xùn)。

　　5、新穎時髦的店面形象：堅持新穎時髦的店鋪裝修調(diào)性，輕裝修重裝璜，節(jié)省硬件開支的同時提升/增加視覺美感。

　　6、完善快捷的物流通道：生意好更要強大的后續(xù)扶持到位，川里川外配備強大的倉儲及專業(yè)的物流隊伍支持。

　　7、多維立體的營銷宣傳：總部提供電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、小區(qū)框架等媒體的多方面廣告支持，讓你的客源一直。

　　8、的產(chǎn)品研發(fā)支持：公司配有專注于的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，一直開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力，持久留住客戶。