小犇牛餐飲管理有限公司，是上島農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)股份旗下的餐飲板塊。
中華咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)事長(zhǎng)、上島農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)股份公司董事長(zhǎng)趙世平先生不只加入了上島咖啡優(yōu)先個(gè)大陸店（店）的創(chuàng)立，并且在生態(tài)種植、精湛加工和休閑餐飲行業(yè)積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。在咖啡泰斗趙先生和兩岸業(yè)界精英的共同推進(jìn)下，小犇牛將幾百款正宗小吃和特色奶茶與咖啡飲品陸續(xù)引進(jìn)大陸，并將棋布全國(guó)，美食風(fēng)尚已經(jīng)悄然興起。
小犇?！蠉u餐飲連鎖，正面向全國(guó)（覆蓋到發(fā)達(dá)地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)），大規(guī)模拓展餐飲市場(chǎng)，加盟招商可觀進(jìn)行中。
趙平是高雄人，今年53歲，他由曾經(jīng)的一無(wú)所有到興辦小犇牛變成了今天小吃連鎖界中成功的品牌之一，興許你認(rèn)為趙平年輕時(shí)就已經(jīng)才干橫溢，或擁有殷實(shí)的家庭背景，然而，可憐的是曾經(jīng)的他卻是個(gè)不折不扣的窮小子。3歲就喪父，10歲就開(kāi)始流浪街頭，由于貧窮潦倒，他甚至在垃圾箱里跟乞丐搶別人倒掉的剩飯剩菜。
挫折、失落、貧窮、譏笑、無(wú)法、迷茫困惑，生意倒閉------這些消極要素導(dǎo)致趙平年紀(jì)悄悄就參加了黑社會(huì)，甚至他還被多次關(guān)進(jìn)監(jiān)獄，你可以想象，與一幫罪犯在一起的年輕人，會(huì)遭到怎樣的傷害。直到他30歲的那年，他母親因病而逝，臨終前，握著他的手，含淚講道：“平兒，不論曾經(jīng)怎么樣，你必定不能再過(guò)以前混沌的日子了，人生短暫，每個(gè)人生下來(lái)，都應(yīng)該好好活一回，千萬(wàn)不能自暴自棄，必定要相信本人，命運(yùn)把握在本人手中，只需勤勞好學(xué)，哪怕做點(diǎn)小生意自力更生，也不必遭人的白眼，被人看不起啊。這是媽30年來(lái)積累的5萬(wàn)元，你拿去做點(diǎn)事吧?！笨粗赣H期望的眼神，趙平終于幡然覺(jué)悟，從此洗心革面，重新做人。母親的離逝，對(duì)他這一生是一次嚴(yán)重的打擊，同時(shí)也是其人生的轉(zhuǎn)機(jī)點(diǎn)，他的人生故事一概值得一讀，可以讓年輕人受益無(wú)窮。
在朋友的協(xié)助下，趙平用母親留給本人的錢開(kāi)了一家小犇牛小吃店，起初經(jīng)營(yíng)一些奶茶、鮮芋、豆花等小吃，生意不斷不溫不火。直到有一天，他的店里來(lái)了一位挪威的游客，閑談中，趙平了解到這位客人是來(lái)辦工廠的，專注于生產(chǎn)一種叫黑鯊的食品，這種小吃以深海魚類為原料，因高雄地處深海，擁有大量原物料深海魚類，經(jīng)過(guò)加工后解決，能做成各種形態(tài)，炒、炸、煮皆可，既營(yíng)養(yǎng)，又美味，早已成為歐美餐桌上必不可少的一道美食。原料加工包裝后銷往歐美各國(guó)，得知此事后，趙平問(wèn)能不能把這種食品引進(jìn)本人的中來(lái)，在得到對(duì)方的批準(zhǔn)后，趙平試著在本人的店內(nèi)銷售，沒(méi)想到立馬遭到了顧客的喜愛(ài)，每天都是擠滿了顧客，營(yíng)業(yè)額也幾倍翻漲，慕名前來(lái)的顧客一撥接一撥，把他樂(lè)壞了。有一天，從臺(tái)北來(lái)的一位客人王先生問(wèn)能不能把他的店在臺(tái)北也開(kāi)一家，趙平一下猶疑了，本人這個(gè)店就已經(jīng)夠忙了，哪還有時(shí)間精力跑到臺(tái)北去開(kāi)店？客人說(shuō)，我可以給你培訓(xùn)加盟費(fèi)，你只要要教如何做，并提升/增加我的貨源就可以了，其他咱們本人處理。趙平覺(jué)得這樣還可以，但又擔(dān)心客人不會(huì)經(jīng)營(yíng)。王先生說(shuō)，你如果真的不一樣格，能不能幫我把店開(kāi)起來(lái)，你再回高雄。趙平想這樣也行，反正本人店的生意已經(jīng)很穩(wěn)定了。于是，在趙平的協(xié)助下，臺(tái)北的分店就這樣開(kāi)起來(lái)了。沒(méi)想到，臺(tái)北的店剛開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，生意也好得不得了，眾多想開(kāi)小犇牛店的人更多，趙平依據(jù)本人十多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，制作了一套標(biāo)準(zhǔn)化的操作手冊(cè)，讓每個(gè)想開(kāi)小犇牛的人都能成功順利開(kāi)店。如今小犇牛已遍及，開(kāi)了上百家的連鎖店，他如今每個(gè)月的凈實(shí)現(xiàn)目的都過(guò)300萬(wàn)元，他的著作《小吃成就大領(lǐng)域內(nèi)幕》影響了整個(gè)小吃領(lǐng)域，該書講述了他由“無(wú)家可歸”變成“千萬(wàn)富翁”的全部秘密，尤其是直言不諱地指出：大多數(shù)人開(kāi)店失敗的緣由，是由于他們基本就不懂得怎樣經(jīng)營(yíng)好一個(gè)店。他甚至在書中說(shuō)，“如果你參加小犇牛都沒(méi)有賺到錢的話，我可以賠你一切損失！”
能出此言的他，的確沒(méi)有說(shuō)大話：由于從臺(tái)北的一家加盟店開(kāi)始，小犇牛在全的136家加盟店，全部贏利，任何和地區(qū)的人，只需擁有一個(gè)店面，就可以在很短的時(shí)間內(nèi)，復(fù)制他的成功，從而在較短的時(shí)間內(nèi)協(xié)助本人發(fā)明經(jīng)濟(jì)富足的生活。他之所以敢這樣，是由于他研制了一套快速成功的開(kāi)店系統(tǒng)，這套模式之所以容易復(fù)制，是由于有三大特點(diǎn)：
1. 加盟小，大多數(shù)投資者可以輕松擔(dān)當(dāng)。
2. 經(jīng)營(yíng)有提升/增加，可以在幾個(gè)月內(nèi)就賺到不菲的經(jīng)營(yíng)。
3. 復(fù)合型店鋪，復(fù)合型小吃店模式，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，讓加盟者的店鋪經(jīng)營(yíng)不操心，運(yùn)營(yíng)有扶持。
