千層餅產(chǎn)品介紹： ??千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味很美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻，熟后酥香可口。 ??千層餅項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)： ??1、店面適應(yīng)性廣，在學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街、步行街、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、車(chē)站、旅游景點(diǎn)等地段均可開(kāi)設(shè)店面。 2、“香掉牙”千層餅是老品牌，店面裝修及視覺(jué)識(shí)別(VI)標(biāo)識(shí)、字號(hào)等外形獨(dú)特，可有力的吸引有效人群；加上我們有專業(yè)的的技術(shù)研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、經(jīng)營(yíng)管理作堅(jiān)強(qiáng)后盾，后續(xù)服務(wù)不斷升級(jí)，給加盟商提供“保姆式”經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)，讓加盟商與投資者可以輕松投資，快速盈利。 3、投資少收效快，特別適合下崗工人與中小額投資者自己做老板。也是已有小吃增加與改變產(chǎn)品的好選擇。 ??4、經(jīng)營(yíng)方便靈活，加盟商無(wú)需長(zhǎng)期在總店購(gòu)買(mǎi)香掉牙千層餅的獨(dú)特秘方原料，本公司香掉牙千層餅秘方全部傳授，千層餅其原材料在其他市場(chǎng)均可以買(mǎi)到。 ??對(duì)千層餅加盟商的支持： ??本公司鄭重承諾：技術(shù)培訓(xùn)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。技術(shù)師傅一對(duì)一、手把手教學(xué)，讓您掌握從原料到成品的全過(guò)程的所有技術(shù)，讓您高興而來(lái)，滿意而歸！ ??免費(fèi)提供統(tǒng)一的店面裝修方案、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、廣告營(yíng)銷(xiāo)策略指導(dǎo)。 ??千層餅小店利潤(rùn)分析： ??千層餅利潤(rùn)分析：每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤餅、每斤5元（有的地方賣(mài)4.5元、有的地方買(mǎi)5.5元、折中就按5元計(jì)算）可以賣(mài)9-10元錢(qián)、按9元計(jì)算、每斤面粉可以賺7元錢(qián)、油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元、穩(wěn)賺6元、每天賣(mài)掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租、和其他開(kāi)支，您月賺8000元不成問(wèn)題。

劉老大 香掉牙千層餅連鎖加盟總部 ，是一家集食品生產(chǎn)、食品開(kāi)發(fā)、技術(shù)研究、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性連鎖中心。中心倡導(dǎo) “綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開(kāi)發(fā)與推廣，造福社會(huì)。香掉牙千層餅。本部成立九年以來(lái)專心致力于食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色的創(chuàng)新與推廣，組織技術(shù)開(kāi)發(fā)、品牌運(yùn)營(yíng)與市場(chǎng)化的結(jié)合，為廣大中小投資者提供科學(xué)、專業(yè)的服務(wù)，確保每一位投資者的安枕無(wú)憂。

學(xué)員到我中心通過(guò)實(shí)地考察，通過(guò)親自動(dòng)手，通過(guò)親口品嘗，再自行決定學(xué)與否。“劉老大香掉牙千層餅”本著以：外酥里嫩，香甜可口為準(zhǔn)則。服務(wù)大眾。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，各地朋友對(duì)香掉牙千層餅有了很大的認(rèn)識(shí)和接受。 香掉牙與其他的千層餅區(qū)別之處就在于：和面時(shí)加了幾種打破常規(guī)的添加劑,成本在四元左右?！皠⒗洗笙愕粞狼语灐睂儆诩用说?，現(xiàn)在該千層餅已紅遍齊魯大地，走向大江南北，正逐步走上全國(guó)十三億人的飯桌。 是您小額創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選。

香掉牙千層餅加盟千層餅配方

原料：面粉200克，酵母1克，水125克輔料：面粉10克，油30克，鹽2-3克　(根據(jù)個(gè)人口味可以添加香料如花椒粉、八角粉、五香粉等等）做法：1.將所有原料揉成光滑柔軟的面團(tuán)，收?qǐng)A入盆，發(fā)酵至兩倍大．2.將輔料中的面粉，油和鹽混合均勻成＂油酥＂．3.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉出多余氣泡后，揉成一頭略粗的粗條狀．4.鋪撒薄粉，輕輕搟開(kāi)搟薄，粗頭搟成稍寬大的面片，其余的搟成等寬．（邊搟邊輕輕抻，這樣可以使面皮更薄，層次也越多越?。?.均勻刷上油酥，寬大端的邊緣留出不刷（以利后期粘合）．6.從一端開(kāi)始疊起，寬度與長(zhǎng)條的寬度相等（即疊出接近正方形的面片）．（邊疊邊輕輕抻，使層次多且薄．）7.用寬大端的多余面皮兒包住側(cè)面，捏緊．8.松弛10分鐘，輕輕搟開(kāi)搟薄成餅坯．9.平底鍋干鍋燒熱，將餅坯放入，小火烙至兩面金黃上色均勻．