劉老大 香掉牙千層餅連鎖加盟總部 ，是一家集食品生產、食品開發(fā)、技術研究、咨詢策劃服務為一體的綜合性連鎖中心。中心倡導 “綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會。香掉牙千層餅。本部成立九年以來專心致力于食品技術和傳統(tǒng)特色的創(chuàng)新與推廣，組織技術開發(fā)、品牌運營與市場化的結合，為廣大中小投資者提供科學、專業(yè)的服務，確保每一位投資者的安枕無憂。

學員到我中心通過實地考察，通過親自動手，通過親口品嘗，再自行決定學與否?！皠⒗洗笙愕粞狼语灐北局裕和馑掷锬?，香甜可口為準則。服務大眾。隨著市場的發(fā)展，各地朋友對香掉牙千層餅有了很大的認識和接受。 香掉牙與其他的千層餅區(qū)別之處就在于：和面時加了幾種打破常規(guī)的添加劑,成本在四元左右。“劉老大香掉牙千層餅”屬于加盟店，現(xiàn)在該千層餅已紅遍齊魯大地，走向大江南北，正逐步走上全國十三億人的飯桌。 是您小額創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選。

香掉牙千層餅加盟千層餅配方

原料：面粉200克，酵母1克，水125克輔料：面粉10克，油30克，鹽2-3克　(根據(jù)個人口味可以添加香料如花椒粉、八角粉、五香粉等等）做法：1.將所有原料揉成光滑柔軟的面團，收圓入盆，發(fā)酵至兩倍大．2.將輔料中的面粉，油和鹽混合均勻成＂油酥＂．3.將發(fā)酵好的面團取出，揉出多余氣泡后，揉成一頭略粗的粗條狀．4.鋪撒薄粉，輕輕搟開搟薄，粗頭搟成稍寬大的面片，其余的搟成等寬．（邊搟邊輕輕抻，這樣可以使面皮更薄，層次也越多越?。?.均勻刷上油酥，寬大端的邊緣留出不刷（以利后期粘合）．6.從一端開始疊起，寬度與長條的寬度相等（即疊出接近正方形的面片）．（邊疊邊輕輕抻，使層次多且?。?.用寬大端的多余面皮兒包住側面，捏緊．8.松弛10分鐘，輕輕搟開搟薄成餅坯．9.平底鍋干鍋燒熱，將餅坯放入，小火烙至兩面金黃上色均勻．

千層餅產品介紹： ??千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味很美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻，熟后酥香可口。 ??千層餅項目優(yōu)勢： ??1、店面適應性廣，在學校、居民區(qū)、商業(yè)街、步行街、集貿市場、商場、超市、車站、旅游景點等地段均可開設店面。 2、“香掉牙”千層餅是老品牌，店面裝修及視覺識別(VI)標識、字號等外形獨特，可有力的吸引有效人群；加上我們有專業(yè)的的技術研發(fā)、營銷策劃、經(jīng)營管理作堅強后盾，后續(xù)服務不斷升級，給加盟商提供“保姆式”經(jīng)營管理服務，讓加盟商與投資者可以輕松投資，快速盈利。 3、投資少收效快，特別適合下崗工人與中小額投資者自己做老板。也是已有小吃增加與改變產品的好選擇。 ??4、經(jīng)營方便靈活，加盟商無需長期在總店購買香掉牙千層餅的獨特秘方原料，本公司香掉牙千層餅秘方全部傳授，千層餅其原材料在其他市場均可以買到。 ??對千層餅加盟商的支持： ??本公司鄭重承諾：技術培訓，包教包會，學會為止。技術師傅一對一、手把手教學，讓您掌握從原料到成品的全過程的所有技術，讓您高興而來，滿意而歸！ ??免費提供統(tǒng)一的店面裝修方案、開店經(jīng)營指導、廣告營銷策略指導。 ??千層餅小店利潤分析： ??千層餅利潤分析：每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤餅、每斤5元（有的地方賣4.5元、有的地方買5.5元、折中就按5元計算）可以賣9-10元錢、按9元計算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調料0.5元、水電氣等0.5元、穩(wěn)賺6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租、和其他開支，您月賺8000元不成問題。