西北拉面餐飲管理有限公司是一家集牛肉面培訓(xùn)，牛肉面加盟，牛肉面拉面師傅培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲公司。

　　一碗湯、一碗面，在傳說(shuō)的追根溯源中流傳，在久遠(yuǎn)的風(fēng)雨滄桑中變遷，并在一代接一代的家族中傳承。歷經(jīng)百年總結(jié)的秘方，經(jīng)過(guò)百年代代的改進(jìn)，現(xiàn)在己更名為《西北拉面》牛肉面現(xiàn)又重新走進(jìn)了人類的視野。

　　從不抬頭看店名的你，當(dāng)你端起畫有敦煌壁畫的大碗時(shí)，那你已經(jīng)來(lái)到了蘭州《西北拉面》牛肉面館了。這個(gè)被牛肉面領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士稱為領(lǐng)頭羊形象的牛肉面、及這里的一切已經(jīng)成為人類的茶余飯后議論蘭州美妙生活真實(shí)寫照。

　　長(zhǎng)長(zhǎng)的面仿佛就是無(wú)數(shù)絲綢之路上的往返，是那樣的情深意濃，這里的每一道工序都是那樣的考究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是這樣看來(lái)的很好。一碗面，一百年的精工細(xì)作，他的口碑絕不是來(lái)自外表的浮華，而是來(lái)自心田的升華，他們用行動(dòng)在傳承祖輩的一顆初心，用慢火熬湯，去品味歲月，不忘祖訓(xùn)，用旺火煮面，去締造質(zhì)量傳奇。

　　來(lái)自明清期間的仿古青花瓷的現(xiàn)代風(fēng)格的餐桌很好搭配，其風(fēng)格總能喚起老蘭州人孩子時(shí)的共同記憶。為扶持西北拉面牛肉面滋味的純正和更上一層樓，西北拉面餐飲管理有限公司總加盟1200萬(wàn)力求做很好的面。西北拉面擁有一批可觀的管理人才和專業(yè)優(yōu)異的研發(fā)隊(duì)伍，還有技術(shù)過(guò)硬的技師隊(duì)伍，信心要將西北拉面品牌發(fā)揚(yáng)光大，延續(xù)無(wú)止。大骨熬制，肉香湯美、滋味純正。精選面粉、一清、二白、三紅、四綠、五黃，面條筋道久泡不爛，入嘴爽滑且嚼勁十足。西北拉面牛肉面精選花椒、大料等三十余種上乘湯料，經(jīng)制造調(diào)制后在那大碗里熱氣騰騰中，香氣四溢，純正的延續(xù)著西北拉面老蘭州難得的滋味。